老人们都很喜欢种植一些植物，其实家庭养花还有一种很有用的东西哦，它就是大蒜！大蒜含有大蒜氨酸，经大蒜酶水解成大蒜辣素，作为植物性农药应用于花卉生产上，具有很多效果，现

在适宜的温度和湿度及无光或半遮光条件下，利用蒜瓣中贮藏的养分，培育出柔嫩、叶色淡黄到金黄、味香鲜美的特色蒜苗，称为蒜黄，此栽培方式又称为软化栽培。华北一带常用地窖或半

一、选优品种，做好蒜种处理。种植伏秋蒜苗力求选用优良早熟多瓣蒜种。栽种前要将蒜苗盘分开，按大、中、小瓣分为三级，把分开的蒜种放在井水中（井水水温较低）浸泡12小时，打破

大田露地和保护地地面栽培的，先耕翻土壤2次，深18～20厘米，播种前1天再开沟整地，做成1～2米宽的畦，然后再铺上一层3厘米厚的细沙，待播种。多层架式栽培的，床底铺秸秆、废旧

蒜黄秋、冬、春季均可栽培。秋季温度较高，可在露天遮阴或室内避光栽培；冬、春季温度低，可在日光温室、塑料大棚或地窖内遮光栽培。 （一）露天遮阴栽培：先按常规方法整好地，

蒜黄是蔬菜中的珍品。如能调控好温度用木箱进行蒜黄无土栽培生产，可不受季节限制，栽培技术简单，效益较好。 1、品种选择。选择早、中熟的高产优质大蒜良种或地方良种。 2、场

大蒜发芽的适宜温度在12℃以上，超过25℃就难以发芽，可 是在秋季播种大蒜的播种期正值秋初，温度较高，从而在一定程 度上严重影响了大蒜的出苗，而且出的苗子也很不整齐，如何

整地施肥。应选择没种过葱、蒜、韭菜的肥沃壤土或沙壤土地种植。耕地前每667平方米施优质土杂肥7500千克，豆饼200千克。或每667平方米施三元复合肥100～150千克，土杂肥5000千克

蒜黄是利用蒜头自身贮藏的养分在无光照条件下进行软化栽培而成的，无需施肥用药，是人们喜爱的绿色食品。现将其栽培技术要点介绍如下： 一、选好场地 可使用小温室或在温室的后