大蒜含有丰富的天然抗菌物质，其主要成分为大蒜素。据报导，将大蒜浸提液应用于作物栽培方面，不仅可防治病虫害，而且还有利于促进作物的生长发育；应用于植物组织培养方面，则可

从人类的食物当中提取防治农作物病虫害的有效成分--这听起来似乎悬乎的想法，如今在贵州变成了现实。4月2日，贵州大学生物技术系教授周建正式公布了他采用生物技术，从食用大蒜等

尽管大蒜素具有很好的使用效果，但也要合理使用，不可盲目增大用量，以免造成浪费甚至产生不良影响。黄兴国等对大蒜素在黄鳝养殖中的应用效果进行初步研究，结果发现，不同饲养阶

安徽繁昌县高安农技站推广了旱稻、棉花、青蒜、马铃薯一年四熟立体栽培模式，其中每667平方米收旱稻213千克，籽棉200.7千克，青蒜510千克，马铃薯1480千克，获得了较好的经济效益

苍山大蒜是山东名产蔬菜之一，蒜头大、蒜皮

在棉田套种大蒜，每亩可产皮棉93公斤、大蒜1300公斤，每亩效益3300元左右。 一、棉花 选用科棉3号、科棉6号等抗虫杂交棉品种。播前深翻土地25厘米，结合耕翻土地每亩施腐熟畜禽

1、紫斑病：在发病初期，用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或50%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。 2、叶枯病：大蒜生长期及时清除被害叶，收蒜后清除田间残株落叶。在发病初期，选用75

1、大蒜锈病遇有降雨多的年份，早春及时检查发病中心，及时预防，一般选用百分之15粉锈宁可湿性粉剂1000倍液，或百分之15粉锈宁可湿性粉剂1500倍液加百分之70代森锰锌可湿性粉剂1

蒜黄是人们喜欢食用的一种蔬菜。采用箱式调控温度进行蒜黄无土栽培生产，栽培技术简单，可不受季节限制，一年四季生产，具有较高的效益较好。 1、品种选择。选择早、中熟的高产