由于青花菜耐寒性略优于花椰菜,故山东各地于3月中、下旬定植比较适宜。若春天要用小拱棚定植，其播种期和定植期可适当提前10-15天。

春季栽培,在前期管理上要注意松土保墒提温。有条件的,最好再中耕1-2次。将畦面土整细后随即覆盖地膜。青花菜喜肥水，在重施基肥的基

青花菜抗病能力较强,又是亲近栽培,一般很少发生病害。随着栽培面积和栽培年限的增加,病害也会发生。主要有黑胫病、黑斑病等已有一定

病毒病是青花菜的主要病害，分布广泛。发生普遍而严重。此病主要在夏秋季发生，一般病株10%～30‰，对产量影响较小，严重时病株可达60%～8

　　南方地区冬季栽培青花菜花球生长期正遇低温霜冻、雨雪天气，花球生长极慢，易遭受冻害，即使不受冻害，也因低温而使花球颜色变紫褐

　　春季利用露地种植青花菜，其生长发育虽然处在温度渐高，病虫害渐重的季节里。但在栽培上只要抓住以下五项关键技术，就可实现丰产高

　　青花菜空茎（空心）是指商品花球的主茎有空洞，但不腐烂，是一种最常见的生理性病害。　　青花菜出现空茎主要有六个方面的原因：一是种

南方地区冬季栽培青花菜花球生长期正遇低温霜冻、雨雪天气，花球生长极慢，易遭受冻害，即使不受冻害，也因低温而使花球颜色变紫褐色，

青花菜又称西兰花、绿菜花，以肉质肥嫩的花枝组成的花球供食，营养成分齐全，营养价值较高，质地脆嫩，清爽适口，为消费者所喜爱。青花菜

(4)合理密植大棚冬延后栽培青花菜的定植时期从9月下旬至11月上旬均可。定植密度为每公顷45000株，即每畦栽植3行，株距0.45。定植时浇