根据栽培目的，有采收藕与莲子两种。　　采收藕的，一般在中秋前后收嫩藕，产量低，到霜降后采收才能充分成熟。采收时先排水，再将藕身下

莲藕腐败病，又称枯萎病、腐烂病，是莲藕种植区发生最普遍、为害严重的病害之一。该病主要危害地下茎和根部，并造成地上部黄叶，重者枯

作储藏用的莲藕，应为无病伤、质地坚实、藕肉肥厚、含水量少的地下茎，采收后不洗涤，表面带泥整支储藏。储藏方法：先用砖砌或用板条箱、

莲藕是我国大面积种植的水生蔬菜，长江中下游及江南诸省为盛产区。莲藕营养丰富、肉质脆嫩、清香甘甜，具有健脾开胃、益血生津等保健功

莲藕原产中国和印度，是世界上稀有的水生蔬菜，在我国有大面积的种植，长江中下游及江南诸省为盛产区，仅湖北省的栽培面积达130多万

　　追肥可追肥2-3次。第一次在长出立叶1-2片时，第二次可在封行前，第三次在后栋叶出现时。每667平方米（亩）第一次施用粪肥2000-4000公

　　藕为我国水生蔬菜作物中经济价值较高的一种。近年来随着市场需求的不断增大，莲藕种植面积逐年扩大。已成为许多地方的支柱产业。但

黑根病为莲藕重要生理病害，种植地区均有发生，一般发病后损失20％-30％，严重地块损失达80％左右。[症状]此病主要表现茎节受害，发病后

　　莲藕在我国已有大面积种植，长江中下游及江南诸省为盛产区，是我国目前重要的出口创汇蔬菜之一。然而，莲藕在贮、运过程中极易发生

近年，菏泽地区水产局在单县、巨野、成武等县推广了硬化藕池莲藕高产新技术，获得了很高的经济效益和社会效益。采用该技术，一般每１／１５