症状西兰花生长发育除需氮、磷、钾三要素外，尚需硼素、镁、钙等微量元素。一缺硼时茎部变成空洞或花球内部开裂，花上现褐色斑点，带苦味

症状西兰花在栽培过程中，经常产生毛花或形成焦蕾，有的花球松散、花蕾枯萎或黄化，出现这种情况严重影响西兰花的食用价值和商品性。

症状西兰花在育苗期、早熟栽培或反季节越冬栽培时，可发生冻害或冬害。苗期发生冻害，受害轻的叶片变白或呈薄纸状，受害重的似开水烫

　　品种选择：品种为引进的日本登绿。　　苗床准备：选择地势高燥、排水良好、前茬未种过十字花科蔬菜的菜园地做苗床。每667平方米床土配

　　西兰花是色香味俱全的高档保健蔬菜，也是国际市场上畅销产品，现已成为我国出口创汇和内销的高效益蔬菜。但由于西兰花生长发育条

曼陀绿（Montop）西兰花，是由番禺绿色科技发展有限公司1999年春从先正达公司（原瑞士诺华公司）引入的早熟杂交一代品种。定植后60～65

西兰花是目前我国出口蔬菜的主要品种，为了利用山区独特的气候条件，调整蔬菜产业结构，发展出口创汇蔬菜生产，2002年龙泉市在海拔75

西兰花的保鲜加工方法要点如下:　　①原料质量标准：　　花蕾新鲜紧实，花蕾球面规整，颗粒细小，无满天星，色泽鲜绿，无病虫害，无机械伤，无

西兰花生长健壮、适应性广，可以利用保护设施在冬季育苗，早春定植于大棚，或温室育苗，露地定植，进行春季栽培。冬春种植西兰花，重点要

1.光照。西兰花生长过程中喜欢光照，但过强也不利于生长发育。2.温度。在5～20℃范围内，温度越高，西兰花的生长发育越快。最适发芽温度为