绿菜花又叫青花菜、嫩茎花椰菜、西兰花，以其肥嫩的花枝、花蕾所组成的翠绿色的花球供食用，不仅柔嫩、鲜美，营养丰富，而且适应性强，

　　西兰花营养丰富、柔嫩可口、易消化，维生素含量极高，是上等的蔬菜。经常食用，有提高免疫力、抗感冒、消脂的作用，很适合老人和体弱人

①主要的病害有猝倒病、立枯病、黑腐病、软腐病、霜霉病和菌核病等。猝倒病，可选用72.2％普力克500倍液，或64％杀毒矾500倍液等药剂防治；

　　幼苗猝倒病。用0.2%的40%拌种双粉剂拌种或土壤处理，必要时可喷洒25%瑞毒霉可湿性粉剂,0.2%～0.3%的75%的百菌清可湿性粉剂或70%的

1、光照西兰花对光照的要求并不十分严格，但在生长过程中喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于光合作用

(一代交配)品质、性状最佳，秋冬季.春季收获都良好。播种后约105天可收获的中早生种。株型半开展，生长旺盛，从靠近地表会发出强壮侧枝

(一代交配)花球半圆形，蕾粒细密，紧实良好的中早熟品种。播种后10O～105天可收获的中早熟种。株型半开展，生长势旺盛，发生侧枝很少。花

(一代交配)花蕾品质佳。定植后80天可收获的中生品种。花球重约400克，凸凹少，花球丰圆，漂亮。花球紧凑，蕾粒细密，均一。主茎稍粗，不易

一、西兰花栽培技术　　1.品种：选择耐寒、高产的品种，如绿岭。　　2.播种育苗：元月中旬温室内播种，播前先在苗床上浇足底水，水渗下后，将

(一代交配)冬季收获的晚生品种。定植后110天可收获的晚生品种。花球重约400克不易出花青苷，耐寒性佳，可作冬季收获栽培。寒冷时期外