甜脆豆、荷兰豆都属豌豆早在纪元前六千年，在近东和希腊新石器部落时期已有栽培，我国从汉朝起就开始栽培。根据用途和荚的软硬，可分为粮用豌豆、菜用豌豆和软荚豌豆。我国栽培的

（一）育苗技术 1．苗龄 荚用豌豆的适龄壮苗有4?6片真叶，茎粗而节短，无倒伏现象。苗龄过小不利于适时早收。过大，植株易早衰和倒伏，影响产量。达到上述适龄壮苗的日历苗龄会

荷兰豆又叫豌豆、青荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆等，是豆科中以嫩豆粒或嫩豆荚供菜食的蔬菜。 （一）起源与分布荷兰豆起源中心有人认为是埃塞俄比亚

立枯病为荷兰豆的重要病害，分布广泛，发生较普遍。保护地、露地都发生，以露地发病重，个别棚室发病亦较重，常造成成片死苗，显著影响生产。 [症状]此病主要为害根茎部，初期在

近年来，荷兰豆以其鲜甜可口，质嫩清香，营养丰富，很受市场欢迎，在我省种植也越来越广泛，现将栽培技术要点介绍如下。 一、大田管理 1、苗期、生长期：荷兰豆苗期一般应控制

（1）荷兰豆为半耐寒性植物，温度达到4摄氏度时，种子就能缓慢发芽，但出苗的时间较长，出苗率也低；在16-18摄氏度时，出苗快，4-6天即可出苗，出苗率达90%以上；在25℃条件下，

（1）根系吸肥特性：荷兰豆属直根系，主根发育较早，直根入土深达1～2米，侧根较稀少且入土较浅，根群主要分布在20厘米土层以内。播种后6天，幼苗还未出土时，主根已伸长6～8厘米