芹菜空心除受遗传因素的控制外，还受栽培；吓境和管理技术的影响。预防措施如下： 1.选用纯度高、质量好的实心芹菜优良品种作种子，如北京铁杆青、开封玻璃脆、美国西芹等。 2.

1发病症状 该病寄宿根系所致，侧根和支根最易受害，发病根上形成许多大小不一的近球形根结，象念珠状相互连结的根瘤，切开根结，在放大镜下可见到乳白色或淡黄色洋梨形成虫。地

芹菜斑枯病又名叶枯

芹菜的生理性障碍有烧心、空心、叶柄开裂和缺硼症。以上生理性病害严重影响芹菜的生长，降低其产量及品质。 一、烧心1.症状：开始心叶叶脉变褐、逐渐叶缘细胞坏死，呈黑褐色。在

芹菜心叶变黑、变褐的现象是由多种原因造成的，应根据症状，诊明病因，对症治疗，方能取得疗效。造成芹菜叶片基部及心叶变褐色、黑色的病害有如下几种。 一、心腐病开始时，芹菜

芹菜是深受消费者喜爱的大众蔬菜之一。芹菜生长期需要冷凉温和、湿润的气候条件，从播种到商品芹菜出售需要130～150天。贵阳地区秋季栽培芹菜，其发芽期、幼苗期、叶丛缓慢生长期

西芹，又叫西洋芹菜，属伞形花科蔬菜。原产于地中海沿岸及瑞典等地，是近年来从国外引进的区别于中国芹菜的大型芹菜品种。西芹株型紧凑粗大，叶柄宽而肥厚，纤维少，质脆味甜，可

芹菜又名旱芹，它是伞形科、芹菜属，二年生草本，绿叶菜类香辛蔬菜。以肥嫩的叶柄供食用。芹菜包括本芹（即中国芹菜）和西芹（又称洋芹）两大类型。本芹叶柄细长，香味浓郁，按叶

工艺流程优质芹菜原料-预消毒-严格分选-破碎-榨汁-过滤-脱气-均质-杀菌-灌溉-封口-二次杀菌-冷却-检验-成品（芹菜原汁）。 对于绿色植物包括芹菜、菠菜、莴笋、卷心菜以及茶叶等

西芹为伞形花科的2年生蔬菜，生产上可作1年生栽培。西芹为国外引进品种，营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、矿物盐及维生素等多种营养物质。伊春市栽培西芹的历史虽然不长，但由于