“小米辣”系云南省麻栗坡县多年种植的地方常规小椒品种，是一个具观赏、药用保健和鲜食多用途的辣椒良种。 小米椒属茄科辣椒属一年生或多年生草本植物，以嫩果或成熟果食用，可

移动式大棚种植青椒是近几年山西省屯留县尔酩峪村菜农在县农业局的支持下，从生产实践中总结出的一项实用蔬菜栽培技术。 一、移动式大棚种植青椒的特点 一是棚价低廉、建造简单

放风练苗。辣椒幼苗在膜下生长到10cm时，选择晴天上午，用刀片在穴孔中央将地膜横向割开，口长4cm，通风练苗10d，然后纵向十字割开地膜继续练苗5d，练苗过后放出辣椒幼苗，拔除穴

辣椒叶味甘甜而鲜嫩，含有丰富的钙质、胡萝卜素、维生素和其他营养物质，开发价值很大。 一、摘叶当大部分辣椒成熟后，于上午露水干后，选择叶片肥大，无农药污染和未受病虫危害

如果辣椒种刚刚播下即遇连阴天，会延长出苗时间。保障出苗率的方法有两方面，首先是选择抗性好、芽率高的品种，如千一尖椒、百耐尖椒等；其次是正确管理，铺地膜后不浇水，60%以

一“剪”，就是整形修剪。冬季是进行花椒修剪的大好时节，在修剪时必须剪除“七枝”，即：徒长枝、干枯枝、病虫枝、过密枝、交叉枝、重叠枝、纤弱枝。然后将剪除的枝集中烧毁，可

在厦门问世的一种叫“辣椒碱”的绿色农药，从源头入手铲除了果蔬农产品的农药残留问题。于去年6月获国家发明专利的“辣椒碱”，是21世纪最新型的环保型生物农药，研制者是厦门南

辣（甜）椒烂果是多种病害的共同症状，但病源不同，症状各异，防治方法也不一样。 软腐病引起的烂果初呈水渍状暗绿色斑，后全果软腐，具恶臭，果皮变白，干缩后脱落或挂在枝上。

1、灰埋法：在箱或筐底放8厘米厚的草木灰，再依次放一层青椒一层灰，青椒中间要有空隙，四周用灰隔开。最上层用8厘米厚灰密封，放入室内凉干后将青椒装入，垛入窖内，垛3?4层，用