在“小寒”至“大寒”期间反季节播种的黑皮冬瓜，能在“五一”节前后采摘上市、价格高，经济效益可观。笔者经过多年实践，摸索出一套黑皮冬

冬瓜产量较高，我国栽培极广，每年一到秋收高峰时期，往往价格猛跌。农家若利用自家现有条件进行冬瓜延期贮藏保鲜，即可延长冬瓜销售

1、病害防治：猝倒病：70%敌克松300倍液、75%百菌清800倍液或70%早基托布津800倍液喷药防治；疫病：58%瑞毒霉锰锌300-500倍液、72%普力

　　1．贮藏特性　　冬瓜原产于我国南部、东南亚等国及印度等地，喜温耐热，是我国8?9月淡季的重要蔬菜之一。冬瓜采摘后只依靠本身的养分

冬瓜是夏秋季主要蔬菜，含有丰富的维生素C和多种矿物质，具有消暑解热的药用功效。我国南北各地普遍栽培冬瓜，面积大、产量高，但每年

1、贮藏准备：选好品种，挑好瓜只，是贮藏好冬瓜的关键工作。青皮种冬瓜、皮厚、肉质厚，组织紧密，耐贮性良好。供贮藏的瓜只，要选用老熟、

我国冬瓜的产量较高，每年秋收高峰时期，因与各类蔬菜同期上市，价格猛跌。农家若能利用自家现有条件进行冬瓜的延期贮藏保鲜，既可延

冬瓜糖：配料：鲜瓜50公斤，糖粉2.5公斤，白砂糖30公斤。选用老熟的鲜冬瓜，去皮去瓤，切成长8－9厘米、宽1厘米的长方条，置于缸中，另取石

对冬瓜进行贮藏，既可延长冬瓜的供应期，又能淡季上市保值增值，是增加农民收入的有效途径。窖藏是一种简便易行且贮藏时间较长的贮藏

冬瓜喜欢温暖，耐热不耐寒，耐旱耐肥，不耐涝，根系发达，生长旺，抗逆性强，其生长发育的最适温度25-30度，15度以下生长缓慢，授粉不易，