一般苗期发病心叶黄化、皱缩不能包心成球，成株期发病叶片脆硬、皱缩、包心不实，并且在叶片上形成灰褐色斑块，影响产量和商品性。高温干旱，特别是高夜温条件下菜株长势弱，是感

夏大白菜一般于6月中旬至7月中旬播种，8月中旬至9月中旬收获。夏季气温高，降水量大，病虫害特别严重，给大白菜的栽培造成了很大困难。夏大白菜需要克服的困难是高温结球，暴雨、

近几年来，大白菜被广泛地用于深加工，产品附加值大大提高，其中海鲜大白菜泡菜是城阳区深加工蔬菜的主要种类之一。到2004年底，全区共有泡菜加工企业6家，年加工量达1200万kg，

大白菜是北方主要叶菜类蔬菜之一，其主要特点是收获叶片，叶片数量多，包心形成叶球。合理管理大白菜可以有很高的产量，一般每亩可达5000公斤以上。大白菜的生育期较长，想要获得

大白菜软腐病无论在田间、窖内都可受害。在田间，可造成大白菜成片无收；在窖内，可引起全窖腐烂，损失极大。现将大白菜软腐病的发生原因及综合防治技术介绍如下： 1症状 大白

天津科润农业科技股份有限公司蔬菜研究所育成的结球白菜一代杂种。1997年通过天津市农作物品种审定委员会审定，作为秋绿津白系列品种之一，1998年获天津市科技进步（成果）一等奖

反季节栽培的春夏大白菜品种目前市场上春白菜品种主要来源于韩国，其缺点是抗病毒病和抗干烧心的能力较差，且生长期较长。近年来我国育成的春白菜品种有少量上市，在晚抽薹性和产

新早58是新乡市农科院新育成的大白菜一代杂交种。该品种早熟、抗

大白菜是种子春化型植物，种子萌动后需一定的低温积累才能通过春化阶段；大白菜经过2℃低温处理一定天数后即可进入花芽分化阶段，之后如环境条件适宜，植株即可迅速转入花茎的发

早熟5号白菜是浙江省农科院园艺所育成的大白菜杂交一代种。该品种株型小，株高31厘米，开展度40厘米×45厘米，外叶绿色，厚而无毛，叶面较皱。叶球白色，稍叠抱，单球重1～1.5公