1.配料比例：黄瓜50千克、白砂糖(5368,6.00,0.11%)50千克、蒜泥1.5千克、辣椒粉800克、姜粉800克、芹菜（切碎）800克、丁香粉100克、白矾粉100克、肉桂粉50克、食用香酸钠30~40克

随着黄瓜栽培面积的扩大，黄瓜病害日趋严重而普遍。由于一些菜农防病心切，农药使用方法不当，常使黄瓜发生药害，使黄瓜正常的生理功能和新陈代谢受到干扰，表现出一系列生理病变

（1）症状和流行规律黄瓜枯萎病又叫蔓割

黄瓜叶梗上有脓状的液体，黄瓜细菌性枯萎病和黄瓜蔓枯病都可以引起茎腐烂。 一、症状 1、细菌性枯萎病茎部受害处变细，病斑两端象开水烫过一样，发病部位以上的蔓和枝叶先萎蔫

进入冬季后，大雾、连阴、降雪等天气，日照不足，气温下降，对日光温室黄瓜生长极为不利。面对这些异常天气可采取以下措施： 一、应用增光保温防灾技术 1.增加温室光照。应用阳

①高温化瓜。当棚室内白天的温度超过32℃、夜间温度高于18℃时，就会导致黄瓜光合作用受阻，呼吸作用显著增强，会因营养不良化瓜。对策：加强温度调控管理，保证棚室内的温度白天

黄瓜在生长期间，如果营养不良，管理不当，或遇不良的气候和某些病害的浸染，往往造成叶片变黄，影响黄瓜的生长，甚至绝收。黄瓜叶片变黄主要有以下三类： 缺素型黄叶。缺素型黄

由于黄瓜在低温下对黑星病病菌的抗性弱，在冷凉高湿时发生这种病比较多。黑星病病菌主要侵染黄瓜的生长点，小叶上出现暗绿色的水浸状斑点，扩大后成褐色，破裂成星状小孔。病情严

寒根 土壤温度过低所致，若土壤温度低于10℃就有可能发生寒根现象。表现为根系停止生长，颜色变褐，叶片变黄易萎蔫。解决方法：提高地温促发新根。 沤根 土壤温度过低（低于10

1、温汤浸种法：将干种子投入55℃～60℃温水中不断搅拌，处理约10分钟，待水温降到28～30℃，浸种4～6小时，淘洗干净后进行催芽。 2、药剂消毒法：用0.1％的多菌灵盐酸液浸种1小