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春茶、夏茶、秋茶的鉴别 2014-09-11冬天，茶树主要生长部位是在根部,而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。茶树经过冬眠后，内部储藏了许多营养成分；在冬、春季阳光照射弱，茶树生长缓慢，是茶叶中某些
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茶叶类别概要 2014-09-11在唐代以前，茶叶的利用、饮用，开始是生煮羹饮或晒于收藏，而后多以捣叶作成饼茶，或是蒸叶捣碎制成团茶，因此在唐代以前已出现晒干散茶和团饼茶。唐代之初，蒸青团茶已成为主要
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六堡茶的内质审评 2014-09-11
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六堡茶的品质特征 2014-09-11六堡茶在六大茶类中与其他茶类不同，一般茶类以新茶为贵，而六堡茶则越陈越好，愈陈愈香。如果说绿茶是清纯的仙子，那么欣赏六堡茶黑褐光润的外形，只觉得是面对一位历经沧桑的故
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六堡茶的采摘制作及加工工艺特色 2014-09-11
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古代的制茶方式 2014-09-11
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从素茶到花茶 2014-09-11
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红茶的产生和发展 2014-09-11
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白茶的产生 2014-09-11
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黄茶的产生 2014-09-11
