导 读 有机农业不应被看作是服务于小众的“高大上”，而应作为我国农业可持续发展的引导者和制高点，它不仅意味着技术创新的新滩地，也意味着产业发展的新方向和新型农场的主战

导 读韶关是广东乃至全国重金属污染最为严重的地区之一。仁化县董塘镇则又是韶关重金属污染的典型区域。在震惊全国的广东儿童血铅超标事件中，董塘镇就是重金属污染的重灾区。相

导 读资源环境可持续。这是现代农业发展的方向，也是当前要着力解决的突出问题。要使绷得过紧的资源压力得到缓解，要使被污染的农业生态环境得到改善，根本出路要靠推进农业可持

导 读德国政府在大力推动有机农业发展的同时，对有机食品的质量和安全严格把关。从农田到餐桌，德国已拥有一套完整的食品安全监管网络，包括食品和饲料生产商的“谨慎自查义务”

导 读土壤污染比大气污染更难治理。在中国的土壤污染状况尚未查清的情况下，若贸然开展大规模治理，可能沦为环保产业的一场投资盛宴。先把污染数据充分公开出来，才能监督治理实

导 读发表于国际杂志Science上的一项研究论文中，来自法兰德斯大学联办生物技术研究院等处的研究人员通过研究阐明了个体暴露于农场灰尘与个体机体受保护抵御哮喘症和过敏症之间的因

导读健康稳定的生态环境是人类社会可持续发展的基础性保障，不断进步的生态环境科技是建设生态文明的重要支撑。自从可持续发展成为人类社会的共同目标后，生态环境科技的发展便焕

导 读公害病患者相继离世，河流逐渐自我净化，土壤的污染却不会自动解除，即使过千百万年，它仍然稳定地存在，这正是重金属污染的特殊之处。我们可以看到，即使是不乏技术和财力

导 读建议在保持“人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾是我国社会主要矛盾”的同时，将“日益增加的经济发展对资源环境的压力与我国有限和脆弱的生态环境承载

导 读缺乏矿物质和维他命已经成为重大的公共健康问题。为了解决这一问题，很多人提出用食品补充剂和食品强化的方法。人们在寻找最适合的食物进行强化–那么穷人的日常饮食是什么