目前，市场对蔬菜的需求，正逐步由数量型向质量型转变。蔬菜生产者要科学地选择品种，依靠科技，不断提高质量和产量，才能增强蔬菜产品在市场上的竞争力。 　　注意蔬菜种类

　　油菜秋发栽培是提高油菜产量的重大技术改革，比冬发栽培增产35％以上。实践证明，油菜争秋发，夺高产，必须强化“三早”和“四防”的栽培管理措施。 　　一、“三早”是油菜

　　1、及时检查补接：早春嫁接后15～25天，夏季嫁接后7天，秋接后10天可检查成活率。接穗或接芽变黑或变褐则表明嫁接不成功。若成活率过低，可及时进行补接。 　　2、施足肥浇足

　　一、采收。嫩南瓜和老熟南瓜均可采收，早期瓜和早熟种南瓜在花谢后10-15天可采收嫩瓜；中晚熟种在花谢后35~60天采收充分老熟的瓜。 　　采收嫩瓜勿损伤叶蔓，并加强肥水管理，

　　寒冷季节，塑料大棚密不通风，里面温度高，湿度大，生长旺盛的蔬菜很容易遭受有害气体的为害，使植株生长发育不良，严重时可导致枯萎死亡。 　　一、有害气体的种类及其危害

　　答：可采取以下5种方法。 　　1．选择种子。向正规单位和信誉好的公司及大学科研机构选购种子。 　　2．处理种子。播种前，打开种子袋，去除瘪籽并晒种消毒。用清水淘洗种

　　避免光照 　　受冻蔬菜不能马上接受光照，应用草帘等物覆盖在棚室的薄膜上，也可用报纸等不透光物覆盖在受冻的蔬菜上，使受冻蔬菜缓慢解冻，恢复生长。 　　缓慢升温 　　

　　开花结果前，要适时提高棚温，并保持棚内空气干燥，降低茄果发病率。加强茄子不同生长期的肥水管理，采用肥水灌根。结果期需水量大，应适当增加浇水次数。要充分利用光照和温

　　大棚番茄近年来由于种植面积扩大，轮作换茬困难，部分大棚重茬严重，以及有些农户操作不规范，导致了大棚番茄病害加重，番茄种植的质量和产量下降，现将大棚番茄几种典型病害

　　一忌播期盲目提前。茄果蔬菜春季塑料大棚栽培，冬季育苗时间要适宜，辣椒、茄子10月中旬前后，丝瓜、黄瓜在1月中旬前后，有些菜农错误地认为早播种即能结果、早上市，因而盲目