传统农业主张蔬菜田要大量施用有机肥，有的菜农甚至认为有机肥越多越好。但根据近年来各地的多项试验结果表明，适当增施有机肥能有效地控制蔬菜硝酸盐含量，盲目增施有机肥则

　　早疫病是一种靠风雨气流传播的真菌性病害，几乎年年都有发生，因为害不重，易被人们忽视。但近几年有加重的趋势。一般在花期以后发生，干旱、沥涝、缺肥或受到其他伤害时早疫

　　马铃薯是一种易受真菌、细菌和病毒病为害的作物，但常见的真菌病害有：晚疫病、早疫病、癌肿病、粉痂病、干腐和萎蔫病等。细菌病害有：青枯病、环腐病、黑胫病和软腐病、疮痂

　　玉米秃尖缺粒主要与品种、土壤、肥水、气候、栽培管理、病虫害等密切相关。预防秃顶缺粒的主要对策有：（1）种植优良品种。种植抗病、抗虫和适应性强的品种。（2）改良土壤，

　　大豆食心虫是大豆生产的主要害虫，一般年份虫食率在5%～10%，严重年份虫食率高达30%～60%。受害豆粒，不但产量降低，而且品质变劣。掌握好大豆食心虫的防治时期和方法，可将虫

　　苹果树腐烂病俗称烂皮病，是一种毁灭性的病害。北方苹果产区腐烂病发病严重，树体病疤累累，枝干残缺不全，常造成死树和毁园，近年有加重的趋势。 　　一、症状特点 　　腐

　　（1）农业措施。合理安排茬口，常年发生严重地区，尽量避免小范围内十字花科蔬菜周年连作，夏季停种过渡寄主，可起到明显减少虫源的作用。清洁田园，避免虫源带入本田，收获后

　　大白菜病毒病的表现症状：幼苗心叶初现明脉及沿脉失绿，继而呈花叶及皱缩。成株被害轻重不同，除病株矮缩，叶片呈浓、淡绿色或黄、绿色相间的斑驳外，重病株叶片皱缩成团，叶

　　大白菜病毒病发病规律：病毒失毒温度55- 60℃，稀释终点2000-5000倍，体外保毒期24-96小时，粒体线条状。潜育期9-14天。一般气温在25℃左右，光照时间长，潜育期短；气温低于1

　　韭菜疫病是韭菜生产的重要病害。 　　一、症状 韭菜各部位都表现症状，尤为假茎和鳞茎受害最重。叶片上初现水浸状暗绿色病斑，病斑扩展到半个叶片，叶片变黄，下垂、软腐，