葡萄酒中含有丰富的碳水化合物，氨基酸，果胶，维生素等，还含有多种微量元素和植物化学物。随着生活水平的提高，而且葡萄酒酿制的工艺简单，很多家庭都开始自酿葡萄酒。但是自酿

施肥是葡萄栽培管理中的重要环节，施肥可以改善葡萄品质。有机肥富含有机质，腐殖酸以及植物所需的营养元素和微量元素。腐熟的有机肥可以改善土壤环境，增加光合作用，增强树势，

害虫种类优秀药剂备注昆虫类刺吸性害虫高效氯氰菊酯,、吡虫啉、阿维菌素、毒死蜱等歼灭是葡萄上的优秀杀虫剂，歼灭在葡萄上的优势是具有杀虫杀卵作用和A级无公害农药。食叶害虫高

一 市场特点1 生产区域葡萄适应性比较强，在我国几乎每个省份都有种植。现在主要产区是新疆，辽宁，山东，河北，陕西，河南等地方。云南，江苏等地方近些年的鲜食葡萄发展速度很快

一、偏重治疗、忽视预防部分葡萄生产者，在葡萄病虫害未出现症状前，不舍得用药，认为没有症状没有必要用药，等到病虫害出现明显症状后，才开始急于治疗。此时，为尽快控制病虫害

1 看外观形态。外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少。如果葡萄纷纷脱落

温度对葡萄生长，发育，产量是很重要的因素。生长周期极限低温以及反应最适温度以及反应极限高温以及反应萌芽期10℃以上开始萌芽，-3℃以下萌动的芽开始受冻15~20℃萌芽整齐速度快新

葡萄商品果的主要卖点之一就是色泽，葡萄的生产者和消费者都比较重视。决定葡萄着色的是花色素，影响花色素的形成的因素很多，品种，栽培技术，光照，温度等都会对花色素的合成造

1、缺氮症状：氮素供应不足时，葡萄新梢生长衰弱，叶小而色浅，过早结束营养生长，果穗与果粒均较小，产量明显下降。防治：叶面喷施0.2%~0.3%的尿素，隔7~10喷一次，连喷2~3次；结合

1 加强品牌意识的建立南北方葡萄种植有差异性，南方注重品牌，北方注重高产，在种植面积比较广的新疆地区，单纯的要求品质，难度有点大，但是现在整个北方也慢慢开始重视品牌意