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农业部发布公告：我国首次将耕地分等定级 2014-12-18
关于全国耕地质量等级情况的公报2012年底，农业部组织完成了全国耕地地力调查与质量评价工作，以全国18.26亿亩耕地（二调前国土数据）为基数，以耕地土壤图、土地利用现状图、行政区 -
不要再误读食品与化学了 2014-12-17
核心提示： 在公众越来越重视食品安全的今天，大家对“化学”与食品之关系的认识，似乎存在着误区，甚至出现了歪解。一些不法企业对化学物的滥用，一些新闻媒体夺人眼球的炒 -
丹麦有机食品的“中国梦” 2014-12-16
核心提示： 丹麦有清新的空气，可直饮的洁净地下水，干净的湖泊与河流，以及未受污染的土壤，更没有重工业、污染性的化工业或矿业。这些为丹麦有机食品的发展奠定了良好的基础。 -
微生物：土壤健康的“生力军” 2014-12-15
随着我国农业集约化、工业化、城市化和交通现代化的快速发展，化肥、农药等农用化学品和工业污染物大量进入环境，导致农业面源污染面积不断扩大。污染程度日趋严重，给我国土壤生 -
美国土壤学家对东方农业的反思与探索 2014-12-12
核心提示：本文节选自美国土壤学家富兰克林·H·金所著《四千年农夫》。 富兰克林·H·金，威斯康星大学的农业物理学教授，曾任美国农业部土壤局局长，被称为美国土壤物理学之父 -
营养的秘密——如何一分钟读懂营养标签 2014-12-11
核心提示： 从2013年1月1日起，超市大部分食品已经被强制贴上“4+1”及更多信息的营养标签。《预包装食品营养标签通则》的实施被誉为“中国食品工业的革命”：从关注食品安 -
【案例】广西：村庄重金属污染 村民手脚畸形 2014-12-10
核心提示： 正如我们在《土壤与癌症》一文中所述，“土壤环境与人体健康息息相关，'一方水土养一方人'”。最近媒体报道的广西大新发现的人体疾病即是一个典型案例。 -
土壤与癌症 2014-12-09
人类所有的食物除了海产品之外，最终都可以追溯到土壤。在20世纪之前，由于交通的不发达，人类的食物都是源于自己所居住的地域，在这样的食物来源结构下，动物和人体的营养高度依 -
泰晤士河三文鱼的消失及其教训 2014-12-08
1975年1月25日，《伦敦新闻画报》(Illustrated London News)刊登署名文章，题为“泰晤士河里的三文鱼”(Salmon in the Thames)。文章还配有一幅一个绅士模样的人手抓三文鱼 -
如何看待土壤重金属超标的问题 2014-12-05
【编者按】 12月1日，有媒体刊发《湖南湘江流域重金属砷超标最高达715倍，官方暂无表态》报道，文中称环保组织“曙光环保”工作人员采集包括土壤样、稻谷样等164个样本，其中郴
