盆土配制：盆栽银杏因容器有限，根系生长受到抑制，在有限的盆土里必须含有充足的肥力，才能维持银杏生长与结果的需要。选疏松、肥沃的田园土过筛，加入三分之一充分腐熟的有机肥

一、拉枝 从银杏幼树期开始，对分枝角度小的植株通过拉枝开张角度，以缓和树势和分枝的生长势，促进成花。可于5月初将装有土的方便袋绑于直立枝条的先端梢部，土袋的重量根据树

一、嫁接 1．嫁接品种的选择 目前适合银杏嫁接的早熟、早产品种有：山东郯城圆铃9号、马铃5号和金坠13号等。这些品种一般嫁接后3-4年开始挂果，6年以后就可丰产，8-10年即进入

眼看鲜杏就要上市了，记者就杏子病虫害的防治这一问题，采访了有关专家。 不问不知道，一问吓一跳。在5月下旬至6月上旬，不光是杏仁蜂幼虫、梨小食心虫幼虫、桃小蠹成虫，还有斑

绿刺蛾以幼虫危害银杏叶片，危害后一般可使叶片损失10-15%，严重时损失叶片30%以上，往往在白果成熟前(8月下旬至9月上旬)导致叶柄掉光，直接影响了叶子的产量和黄酮素的提取，同

（一）工艺流程 进料→检斤、验质→清洗→制坯→压瓣→去核→脱盐→浸硫→染色→糖制→烘烤→修整→包装→入库 （二）工艺规范 （1）原料：北京制青梅多以青杏为料。在杏果长

（一）工艺流：选料→清洗→切分去核→软化→打浆→调配→均质→装罐→灭菌→入库。 （二）操作要点：选酸度较高，杏味浓厚的黄肉品种作原料，串枝红杏是制作杏汁的好原料。将杏

（1）烘干：白果（银杏）置于70～75℃烘房中烘15～19小时时，烘后白果内衣膜与果肉易剥离，含水分约35％～38％（带壳计）。 （2）预煮：沸水煮约8分钟，预煮后及时摊开晾干，使