果实细胞的数量 以梨为例，一个梨果由2500万～4000万个细胞组成，大果有3500万～4000万个细胞，小果仅有2500万个细胞。细胞数量增加的关键时期是在花后一个月左右，此期及花前营

以适时采摘早熟品种鲜果、及时施好采果肥为中心，继续加强红蜘蛛、锈壁虱等害虫的防治，警惕果实褐腐病的发生。

精心起苗 起苗时尽量少伤根，距建园较远需要运输的苗木，应将苗根拉泥浆保湿包装运输，以防风干。

树干涂药法 此法可防治山楂、樱桃等果树上的蚜虫、金花虫、红蜘蛛和苹果上的介壳虫等。应用时可在距地面2米高的树干上涂抹氧化乐果，药液被树木吸收后能被运输到树体各部位，害

减少果实的水分蒸发　采收后的果品在贮藏、运输、销售过程中，尤其是货架期，仍进行着自身的蒸腾作用，使果实不断失水（严重时失水率达5％以上）。如果果皮出现皱缩，商品价值将

这种地下分区的起垄方法好处很多：树根经常无水，可保持常年干燥，由于地下工作不在这个区域进行，主根的损伤基本没有，树干腐烂病、茎腐病大为减少。节水保墒，减少地表蒸发面积

果品质量问题 在保护地栽培条件下，要想提高果品质量，必须采用一些特殊的技术措施。如增加棚内光照、增施CO2气肥、叶面喷施微肥和增施磷、钾肥等，并开张树冠，控制枝条旺长，

坚持综合防治措施。加强农业防治，如选用抗病虫品种，进行苗木栽植检疫，加强土、肥、水管理等，以提高果树抗性。做好病虫害防治的源头工作，在落叶后或发芽前清理果园，如刮树皮

环剥前3日对全园进行一次病虫害防治，消灭枝、干病菌及食芽、食叶类害虫，防止伤口感病和害虫啃食愈伤组织。

清树下。果实采收后，及时收集果园枯枝、落叶、烂果、杂草等，集中深埋或烧毁，可消灭大量越冬病菌及害虫。