豇豆晒制加工 晒制的豇豆干多以家家户户分散加工为主，很少有标准化、规模化和工厂化的生产。我国西部豇豆主产区相对东部而言，在劳动力及土地成本等方面要低廉得多，而且天气较

一、品种简介 早豇1号极早熟豇豆品种，嫩荚淡绿色，荚面平滑匀称，荚长60～65厘米，纤维少，荚肉鲜嫩，味浓稍甜，肉质致密，不易老，耐贮运。平均每花序结荚2～3个，主侧蔓均可

1.选料 选择无虫蛀、无锈斑、无畸形、无损伤、无污染的嫩豇豆。 2.漂烫 嫩豇豆组织细嫩，沸水漂烫时间不宜过长，一般2～4分钟后及时捞出，立即用冷水浸漂，以防止余热持续作用

近期泰州、如东、高邮等地有多位读者来电话，反映当地种植的豇豆等作物出现心叶皱缩等症状，询问发生原因，寻求防治对策。 6月21日，泰州市海陵区鲍徐镇帅启文来电话说，当地很

学名MarucatestulalisGeyer，鳞翅目螟蛾科。别名豇豆螟、豇豆蛀野螟、豆荚野螟、豆野螟、豆荚螟、豆螟蛾、豆卷叶螟、大豆卷叶螟、大豆螟蛾。 分布：北起吉林、内蒙古，南至台湾

豇豆喜肥但不耐肥，水肥管理主要包括三个方面： 一是施足基肥，及时追肥。 二是增施磷钾肥，适量施氮肥。 三是先控后促，防止徒长和早衰。植株营养是增加花序和成荚的关键。基

豇豆锈病是豇豆最严重的病害，夏秋多雨季节常引起危害，严重时产量损失达五成左右。 症状主要为害叶片、叶柄，茎和豆荚有时也发

豇豆煤霉病在豇豆收获前发病最重，主害叶片，引起落叶，病斑初起为不明显的近圆形黄绿色斑，继而黄绿斑中出现由少到多、叶两面生的紫褐色或紫红色小点，后扩大为近圆形或受较大叶

一、合理密植 越冬茬豇豆由于生长期处于低温、弱光环境下，光合作用受阻，植株本身营养制造受到限制，所以在定植时一定不能太密，以防叶片互相挡光。一般采取70厘米、50厘米大小

豆野螟属鳞翅目螟蛾科，是夏秋季豇豆生产上的主要害虫，主要以幼虫危害花和花蕾，造成落花，并蛀入豆荚取食幼嫩的籽粒和豆荚。蛀食早期造成落荚，蛀食后期豆荚产生蛀孔，蛀孔内外