一、南瓜果脯 1.原料选择及预处理：选择肉质厚实、纤维较少，含糖量高、色泽金黄的老熟南瓜作原料，削去瓜皮，分切成两半，除去瓜瓤及种子，切成长5～6厘米，宽、厚约1厘米的瓜

播种时间为12月至1月。播种前15天左右，每亩施腐熟优质农家肥2000千克/667平方米，施复果菜复合肥25千克/667平方米。翻耕整地,每棚二垄,每垄中间1条沟。 播种育苗须在酿热温床上

瓜类白粉病是一种分布广泛，为害较重的病害。俗称白毛

（1）根系吸肥特性：南瓜根系发达，主根入土可深达2米左右，一级侧根有20余条，长约50厘米左右，最长可达140厘米，并可分生出三、四级侧根，形成强大的根群，主要根系群密布于10

选择品种应选择品质优良，食味佳的品种，如：密本南瓜和引进日本的栗自曼等品种。也可选择当地比较好的品种。 播种育苗根据近几年的生产实践，秋南瓜的适宜播期为7月中旬至8月初

1.土壤选择南瓜适应性强，可在各种土壤生长，也能在不适宜农耕的隙地、山坡地生长。但在新开垦的瘠地栽培南瓜，要施用大量的有机肥料。对土壤pH值要求为5.5~6.8。 2.播种期南瓜

南瓜属葫芦科南瓜属，一年生草本蔓生双子叶植物。由于含有多种营养元素和矿物质，所以不但可用作食品加工而且还是制药的重要原料。南瓜在大棚内栽培，可提早成熟，改进品质，经济