江安县位于四川盆地南麓，2005年种植密本南瓜1000余亩，平均亩产4000公斤以上，田间收购价0.70元/公斤，产值2800元/亩，深受农民欢迎，是适合川南丘陵地区农民增收致富的好途径。

1、整地：初春，及时整地造墒。结合耕翻，每亩施入腐熟有机肥3000公斤、磷酸二铵20公斤、硫酸钾5公斤。地整平后，做畦起垄，垄宽50厘米，然后覆膜。 2、播种：选用早熟、优质、

南瓜作为药食同源的材料目前提到很高地位，南瓜作为防治糖尿病食品是众所周知的，因而对南瓜的加工也特别重视。南瓜含淀粉和糖份较多量而组织结构不是太密致的瓜类材料，在加工工

日本南瓜，又称西洋南瓜，这是近年来作为一个优质南瓜从日本、韩国等地引进的一种新型菜用南瓜。这种南瓜其肉质紧密细致，粘质或粉质，风味极佳，果型较小，一般作为蔬菜采收时，

东升台湾省农友种苗公司育成的一代杂交种。叶色浓绿，大而圆，基本无缺刻。茎蔓性，节间短，分枝中等，主、侧蔓均可结果，雌花早，主蔓7-8节出现第1朵雌花。幼果黄色，充分膨大时

一、迷你南瓜 该品种系苏州蔬菜研究所选育的微型南瓜一代杂种。生长势中等，易形成雌花，单株结实率高，能连续结果，单瓜重200-300克，蜡质感强，具观赏性，耐储藏，果实肉质致

传统的方法，是把南瓜种果切开后，用手连种带瓤一起掏挖出来，在盆中再用手指从瓤上刮落分离下种子。因种子是长在瓤上，新鲜的瓤湿软滑溜，往往在把种子刮离下来时，难免附带瓤上