品种来源：系湖南省长沙市蔬菜研究所育成的一代杂种。1991年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。 主要性状：植株蔓生，生长势强，主蔓18～20节出现第一雌花，两雌花间隔7～9节

品种来源：系湖南省长沙市蔬菜研究所育成的新一代杂种。 主要性状：植株蔓生，生长势强，第一雌花着生态主蔓7～9节，两雌花间隔5～6节。嫩瓜呈圆柱形，瓜长25～35cm，横径8～10c

品种来源：湖南省株洲市农业科学研究所在当地后基冲村种植而得其名，是一个优良的地方品种。 主要性状：植株曼生，生长势强，分枝多，叶掌状五角形、深绿色。第一雌花着生在24￣

1?枯萎病：种子带菌和带有病残体的有机肥是无病区的初侵染源。重茬、地势低洼、氮肥过多或肥料未腐熟以及土壤偏酸的地块病害重。主要防治方法有： (1)实行轮作； (2)施用充分腐

广东黑皮冬瓜是广东省种植面积最大的优良冬瓜品种。植株生长旺盛，主蔓15-22节着生第一雌花，以后每隔4-5节着生1朵雌花，果实长圆柱形，瓜长60厘米、横径25厘米，皮墨绿色，肉厚6

1)中耕培土：冬瓜根系生长所需要的最适温度为25℃。春季定植后一般地温偏低，同时又由于浇定植水引起地温下降，所以要及时中耕松土，破碎板结土面，增强土壤透气性，以保墒和提高

我国冬瓜的产量较高，每年秋收高峰时期，因与各类蔬菜同期上市，价格猛跌。农家若能利用自家现有条件进行冬瓜的延期贮藏保鲜，既可延长冬瓜的销售供应期，又可大大增加经济效益，

①培育壮苗：露地栽培分支架栽培和爬地栽培两种。可选择长势强、茎粗叶大，耐热、涝、旱、抗病性强的优良品种，如早熟品种一串铃、一窝蜂、五叶子、吉林小冬瓜、上溶白皮等，中熟

一、工艺流程 选料→清洗、去皮→去瓤、切条→硬化、冲洗→烫煮脱味→糖渍→糖煮→摊凉拌糖→包装 二、操作要点说明 1．选料 选用个大肉厚，表面平整，九成熟的冬瓜为原料。