为害作物:甘蓝、花椰菜、苤蓝、大白菜、萝卜、油菜等，贮藏期继续为害，为大白菜生产中的主要病害之一。　　为害症状:幼苗出土前受害不能出

　　夏季由于高温、病虫害较多，小白菜栽培难度较大，不当的栽培管理技术常使大量农药残留，甚至栽培失败。在栽培过程中，应综合运用各种

介绍两个可反季节种植的白菜品种　　夏绿50天包心白菜该品种具有抗热、抗湿、抗病能力强的特点，在热带平地夏天可反季节种植。极早熟，

所谓白菜腋芽扦插采种，是将已通过春化阶段具有一定大小的腋芽与母体分离，在适宜条件下进行扦插，待发根成株后，定植田间，使之开花

　　一、埋前准备采收大白菜时留3～4厘米长的根，采后将大白菜放在田间晾晒数天，至菜棵直立时外叶垂而不折为度。选用“八成包心”，没有病

　　咸辣白菜　　工艺流程：选料→清洗→切分→盐腌→漂洗→加料复腌→成品。　　操作要点：（1）原料处理。选结球紧实、叶片肥嫩、色白的大白菜为原

胶白八号是青岛市胶州大白菜研究所选育的一代杂交秋白菜新品种。该品种已在全国大面积推广种植，具有很强的适应性和抗逆性。2002年

　　一、选择适宜品种为防止春白菜发生先期抽薹，选用冬性强的抗抽薹品种是栽培成功的关键。目前较适宜的品种有“春夏王”、“阳春”、“日本

中白50是中国农科院蔬菜花卉研究所培育的极早熟、耐热大白菜一代杂种。生长期45-50天，球高30厘米，球径11厘米，单球重量1.1公斤，净菜

胶白六号是引进国外耐热试材育成的极早熟、耐热一代杂交夏白菜新品种。该品种已在全国大面积推广、种植，具有很强的适应性和抗逆性。