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柿子晶的加工工艺和操作 2014-09-25柿子晶是富含多种维生素及营养成分的固体饮料冲剂。其制作方法是将鲜柿榨汁,浓缩,再与糖、蜂蜜等其它食品添加剂混合制粒,经干燥
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柿子脱涩五法 2014-09-25塑料袋密封脱涩法将柿子装进塑料袋中,里面放一两个苹果,把口扎紧,2-3天即可脱涩。 刺伤脱涩法在柿盖(萼片)周围插入小段干燥的
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柿子的贮藏保鲜技术 2014-09-25采收与包装。用于贮藏的柿子应该在果实成熟、果肉脆硬、表皮由青转为淡黄色时采收。一般采收期在9月下旬至10月上旬。采收时要轻拿轻放
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柿子脱涩方法多 2014-09-25一、软柿脱涩法1、生物法脱涩:将苹果、梨、山楂等与柿子混层(按1:10比例)堆放于密闭容器内,会消耗大量的氧气,促进柿子无氧呼吸,产生
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柿子加工的四种方法 2014-09-25柿子味美,含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C,钙、磷、铁等矿物质也很丰富,含糖量13-24%,被号称为"铁杆庄稼"、"木本粮食"。为使柿子
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柿子的贮藏保鲜方法 2014-09-251、室内堆藏法选择通风阴凉干燥的窑洞或空屋,打扫干净后铺10-20cm厚的稻草,然后将选好的柿果轻轻摆于稻草上3.--4层。贮藏期间应注
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柿子脱涩的五个方法 2014-09-25塑料袋密封脱涩法将柿子装进塑料袋中,里面放一两个苹果,把口扎紧,2-3天即可脱涩。 刺伤脱涩法在柿盖(萼片)周围插入小段干燥的
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新鲜柿子脱涩技术 2014-09-25成熟的柿子果色泽艳丽,内含多种营养,口味甘甜多汁,除供鲜食外,还可制成柿饼、柿汁、柿酒等多种食品,但是成熟的鲜柿子不同于其它果
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柿子的盐矾水贮藏 2014-09-25盐矾水溶液由明矾和食盐溶于水而成。明矾起保持果肉硬变的作用,不致软化;食盐有防腐作用。溶液配制的方法是:每50公厅开水中加食盐1
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柿子的多味制作方法 2014-09-25柿子在加工之前,要先进行杀菌处理。将洗净的柿子置于0.2%-0.3%的过氧酸杀菌水溶液中浸泡1分钟左右(浸泡时间过长柿子会褪色),取出
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如何加工柿子糕 2014-09-25一、原辅料配比(按1000g成品计)鲜柿800?1000g,复合胶凝剂25?40g,白砂糖600?750g,柠橡酸8?10g。 二、制作要点 1、化胶:将胶凝剂分
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柿子脱涩的八种方法 2014-09-251、保鲜剂法。保鲜剂的配制:甲醇10-20%、乙醇10-20%、高锰酸钾、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0.02%-0.2%,余为水量。使用方法:
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柿子巧贮藏 2014-09-25柿子在贮藏中果肉极易变软,腐烂率较高。目前主要应用自然低温冻藏或速冻贮藏来延长贮藏期并减少腐烂损失。自然低温冻藏选择通风良
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柿子树如何提高坐果率 2014-09-25一、防治柿蒂虫柿树初花(以柿园有1朵花开为准)7~8天,可选用2.5%的灭扫利2500倍液、21%的灭杀毙2500倍液、10%的多来宝悬浮剂1000~200
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柿子保鲜经 2014-09-251.室内堆藏:选择阴凉干燥、通风良好的空房子,扫净地面,上铺15?20厘米厚的谷草,将选好的柿子摆放在谷草上,放3?4层,要轻拿轻放,以免
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柿子贮藏保鲜七法 2014-09-251.室内堆藏法选择通风阴凉干燥的窑洞或空屋,打扫干净后铺10-20cm厚的稻草,然后将选好的柿果轻轻摆于稻草上3--4层。贮藏期间应注意
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柿子贮藏保鲜法 2014-09-251、室内堆藏 选阴凉干燥、通风较好的窑洞或房屋,在地面铺15~20厘米厚的麦秸或谷草,将柿果整齐排码3~5层。数量不多时,可装筐置于阴凉
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柿子新品---日本甜柿 2014-09-25产品简介:日本甜柿是近年来从日本引进的柿新品种,具有生长快、结果早、易丰产、品质佳等特性,树上自然脱涩,即摘即食,耐贮运,效益高。
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柿子树冬季咋管理 2014-09-25一、冬季修剪柿树的冬季修剪方法主要根据树龄大小来确定。 1.幼树的修剪幼树的修剪主要是选好主枝,开张角度,搭好骨架,整好树形,均
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柿子保鲜技术 2014-09-25根据柿子的生物学特性,提供适宜的贮藏环境,选择耐贮藏品种,并采取一系列有效措施,能够达到减少品质变化和腐烂损耗、延长柿果供应