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柿子加工的三法 2014-09-25一、甜柿 甜柿,又叫泡柿、脆柿,是用尚未熟透的青柿通过浸泡而成,味道鲜,具有甜、脆的特点。其浸泡方法如下: 1.采果。当柿果尚未熟透
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冬季柿子树园怎么管理 2014-09-25在冬季,柿子树园的管理工作有三个重点,即增肥、修剪、清园。 增肥改土 柿子树属深根性树种,应扩穴改土增施肥料才能树势旺壮。投
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柿子的盐矾水的贮藏 2014-09-25盐矾水溶液由明矾和食盐溶于水而成。明矾起保持果肉硬变的作用,不致软化;食盐有防腐作用。溶液配制的方法是:每50公厅开水中加食盐1
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盛果期柿子树要冬剪 2014-09-25一是调整骨干枝的角度,均衡树势 随着枝条的逐渐增多,内膛光照逐年变劣,加之生长势外移,枝条下垂,内膛小枝生长衰弱,结果减少。此
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柿子多味制作方法 2014-09-25柿子在加工之前,要先进行杀菌处理。将洗净的柿子置于0.2%-0.3%的过氧酸杀菌水溶液中浸泡1分钟左右(浸泡时间过长柿子会褪色),取出
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糖水柿子罐头的加工方法 2014-09-251、原料处理。在柿子基本成熟、颜色变黄时采收,剔除虫害和机械损伤的柿果,放入盛有5%盐水的缸中,再加1.5%氯化钙溶液防止过度软烂。过
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柿子贮藏保鲜技术 2014-09-25采收与包装。用于贮藏的柿子应该在果实成熟、果肉脆硬、表皮由青转为淡黄色时采收。一般采收期在9月下旬至10月上旬。采收时要轻拿轻放
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柿子脱涩的8种方法 2014-09-251、保鲜剂法。保鲜剂的配制:甲醇10-20%、乙醇10-20%、高锰酸钾、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0.02%-0.2%,余为水量。使用方法:
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柿子脱涩的方法多 2014-09-25一、软柿脱涩法1、生物法脱涩:将苹果、梨、山楂等与柿子混层(按1:10比例)堆放于密闭容器内,会消耗大量的氧气,促进柿子无氧呼吸,产生
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柿子“黑屁股”病防治 2014-09-25近年来,柿子“黑屁股”病日趋严重,影响柿子产量和品质的提高。笔者自1984年开始研究此病,并进行了大量的实验与探索,现就该病的致病
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柿子怎么脱涩? 2014-09-25如何将柿果内可溶性单宁变为不可溶性,使人感觉不到涩味,对涩柿品种脱涩的主要方法有以下几种。 温水法即用草帘围护大缸保温,将
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柿子加工的4种方法 2014-09-25柿子味美,含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C,钙、磷、铁等矿物质也很丰富,含糖量13-24%,被号称为"铁杆庄稼"、"木本粮食"。为使柿子
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柿子的贮藏的保鲜技术 2014-09-25采收与包装。用于贮藏的柿子应该在果实成熟、果肉脆硬、表皮由青转为淡黄色时采收。一般采收期在9月下旬至10月上旬。采收时要轻拿轻
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柿子栽培综合配套的技术 2014-09-25农委共同举办了北京市农村科技协调员技术成果应用推介会,重点展示了近年来我市重点推广的52套实用技术成果,其中既有科研院所、高
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冬季的柿子树园怎么管理 2014-09-25在冬季,柿子树园的管理工作有三个重点,即增肥、修剪、清园。 增肥改土 柿子树属深根性树种,应扩穴改土增施肥料才能树势旺壮。投
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柿子脱涩的5个方法 2014-09-25塑料袋密封脱涩法将柿子装进塑料袋中,里面放一两个苹果,把口扎紧,2-3天即可脱涩。 刺伤脱涩法在柿盖(萼片)周围插入小段干燥的
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柿子的脱涩与加工技术 2014-09-25一、柿子的脱涩: 1、冷水脱涩。方法是:将柿果装在箩筐内,连筐浸在池塘中,经5~7天便可脱涩。或将采下的涩柿放入盛有清水的缸内,水
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柿子加工3法 2014-09-25一、甜柿 甜柿,又叫泡柿、脆柿,是用尚未熟透的青柿通过浸泡而成,味道鲜,具有甜、脆的特点。其浸泡方法如下: 1.采果。当柿果尚未熟
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国外柿子生产概述 2014-09-25根据1990年日本农林水产省调查,甜柿品种的栽培面积占柿总面积的47%,其中富有占31%。不完全甜柿的平核无和刀根早生的栽培面积占26%
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日本柿子生产概述 2014-09-25目前,全世界每年柿子总产量已超过200万吨,并呈现逐渐增多的态势。欧盟于1996年在农业种质资源的保存项目中,专门立项收集、保存、开