大豆是喜温作物，黑龙江省大豆品种所需积温约为1800?2700℃。
（1）种子萌发的最适温度是18?20℃，此时发芽快而且出苗齐；最低温度是6?8℃，但十分缓慢；温度达33?36℃时，发芽最快，但幼苗弱。
（2）出苗所需最低温度8?10℃。
（3）花芽分化时21?23℃较宜。开花时22?25℃较宜。气温过高或过低开花较少。
（4）根系生长的适宜土壤温度为22?25℃。
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