湘辐1号 它的是以豫薯王为母本,鄂薯1号为父本,杂种P1代经辐射诱变处理选育而成的高产高淀粉红薯新品种。茎蔓短而粗,叶片全缘,无缺刻,心脏形。茎部分枝多,茎叶生长势强,结薯集中,上薯率高,单株结薯五六个。春薯667平方米产量为5吨~6吨。秋薯平均667平方米产量为5吨左右。鲜薯淀粉含量为30%左右。2001年经中国农业大学检测化验分析,淀粉高达33.1%,晒干率45%左右,是目前鲜薯淀粉含量、晒干率最高的品种。该品种耐肥、耐旱、适应性广,湖南、湖北、江西、广东、广西、四川等地均可种植。
SL-9红薯 它是从美国最新引进的高产高淀粉红薯新品种。中短蔓型,叶片全缘,无缺刻,心脏形。叶片、叶脉深绿色,薯形纺锤形,薯皮深红色,薯肉特白。结薯早且集中,上薯率高,薯块均匀,单株结薯五六个,667平方米产量:春薯为7.8吨、夏薯为4.5吨。淀粉含量为23%~25%,晒干率为37%。淀粉特白闪光,是目前发展淀粉加工最理想的新品种。
花心王 它是最近从日本引进独具特色的保健型红薯新品种。薯形纺锤形,薯肉紫红色与白色相间,切开后呈曲线形花纹,十分美观漂亮。生食脆甜,熟食清香甜软,纤维少,含有多种保健元素。它是食用型红薯首选品种,有“水果红薯”之美称。茎蔓短、结薯早而集中,栽后20天薯块开始膨大,60天即可收挖上市;667平方米产量:春薯为4吨~5吨、夏薯为3吨~4吨。山坡薄地均可种植。
川山紫 它又名黑薯,是从日本引进的新品种。薯形纺锤形,十分美观,薯皮紫红色,肉色紫红鲜艳,口感细腻,香甜,食味极佳,营养丰富,富含碘和硒等微量元素,被日本人称为“抗癌之王”。该品种还有一个特点,茎尖生长旺盛,茎尖是最好的鲜食蔬菜,被人称为“蔬菜皇后”,其薯藤嫩尖爆炒或凉拌均是宴席佳肴。在香港其嫩茎尖每公斤售价高达36港元,非常走俏。春薯667平方米产量3吨~4吨,经济效益非常可观。
菜用红薯 它是一个以生产嫩茎叶蔬菜为主的红薯新品种。它是我国科研人员运用现代高科技手段,把空心菜的基因转至红薯体内育成的一个地上长蔬菜、地下结红薯,具有粮、菜、药兼用的珍稀红薯新品种。该品种株型半直立,短蔓,分枝多,叶色浓绿,叶呈梨头型,极像空心菜苗,具有空心菜苗的特征特性,但其茎和叶的营养价值是空心菜所不能比的,其茎叶作蔬菜,具有茎尖柔嫩、适口性好、粗纤维含量低等特点,食味可与木耳菜媲美。一般不打药,按高肥足水管理即可。该品种5月份栽插,40天后就可采摘第1批嫩茎叶,之后每隔10天~15天采摘1批,到11月份止可采摘10批,全年每667平方米产嫩茎叶达3000公斤以上。地上平均667平方米产鲜茎叶1吨~5吨。该品种抗性强,适应性广,是一个值得大面积推广的新、奇、特品种。