湘薯16号是湖南省作物研究所育成的高产、稳产抗病兼用型红薯新品种,1999年2月经省农作物品种审定委员会审定,命名为湘薯16号。
湘薯16号参加1995-1996年省区域试验,两年十二点次平均鲜薯亩产2413.6公厅,比对照市薯88增产13.3%,居兼用型组首位。湘薯16号不仅丰产性而且稳产性好,适应性广。1997年分别在慈利和长沙进行生产试验,两点平均鲜薯亩产3315.7公厅,比南薯88增产13.3%,1998年在桃江、醴陵及省作物所基点进行生产试验示范,三点平均鲜薯亩产2617.9公斤,比南薯88增产37.1%。
形态特征:顶叶浅绿色,叶片绿色,叶脉紫色,叶片心齿形,中等大小,中蔓型,茎绿色,单株分枝5-7个:结薯较早,整齐集中,单株结薯3-4个,薯块纺锤形,薯皮姜黄色,薯肉黄白色,商品薯率高;薯块萌芽性较好,出苗数、采苗量较多,地上部长势强。
抗病性:湘薯16号抗薯瘟病,同时兼抗黑斑病。
品质分析:薯块烘干率28.5%,淀粉含量18.43%,纤维少,总糖含量6.59%,蛋白质含量3.58%,维生素C含量21.15毫克/百克鲜薯,熟食味甜可口。
栽培技术要点:培育壮苗:选择地势较高,排水良好的地块作苗床地,播种前施足底肥,采用温床或露地盖膜育苗,3月中旬播种为宜。
适时早插、合理密植:一般以5月中、下旬栽插较为适宜,夏薯一般亩栽320 0-4000株,秋薯亩栽5000株以上。
施足基肥:以有机肥为主,注意多施磷、钾肥。
加强管理:插苗后要及时中耕除草和防治病虫害。
适时收获、安全贮藏:我省在10月下旬收获较为适时,贮藏期间,窖内温度要保持13℃左右。