台湾黄薯由台湾嘉义农业试验所杂交育成。2001年引入试种,产量高,含糖量高,颜色美观,生食脆甜无渣,熟食香甜绵软。2000年全国各地试验,表现良好。
特征特性 中蔓型,株形匍匐,基部分枝8-12个。顶叶绿色,心脏形,叶片大,绿色稍带褐边,叶脉、叶柄及茎均为深紫红色。结薯早而集中,单株结薯3-5块。薯块长纺锤形,薯皮黄色,光滑,肉深橘红色。薯块萌芽性好,出芽率中等,幼苗长势旺,薯块烘干率25%,出粉率11%,100克鲜薯含β-胡萝卜素16毫克。抗茎线虫病,耐旱。
产量表现 一般1/15公顷(1亩)产春薯5000-6000千克,夏薯4000-5000千克。结薯早,膨块大,外形美观,品质特佳。
栽培要点 选择土壤中等,排水方便的地块种植。一般每1/15公顷春薯3500株,夏薯4000块,施足基肥,适量增加钾肥。中期喷洒0.3%的磷酸二氢钾以增加薯块的光洁度、甜度和产量。