整地要在晴天进行，土要打碎、打细。整平后，肥料条施在垄底，垄距80cm，垄高20cm左右。
肥料可使用专用有机复合肥，种植面积较大时，要求测定土壤N、P、K和有机质，南方还要测定土壤pH值，土壤肥力水平水解氮40-60mg/kg、速效磷20mg/kg、速效钾100mg/kg、有机质1%、pH5.0-6.5，根据土壤肥力水平和甘薯的需肥特性，配制N、P、K和有机肥，不提倡使用普通复合肥。
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