花生植株中含钾（K2O）量仅次于氮。与氮、磷不同的是，钾在营养器官中含量高于生殖器官，茎（0.5％～2％）高于叶（0.5％～1.3％），苗期高于成熟期，荚果中含量很低，子仁（0.3％左右）低于果壳（0.4％左右）（表）。花生缺钾时茎秆细弱、易倒，老叶边缘先发黄，逐渐向内扩展，叶脉失绿。钾的吸收高峰在播种后45d左右（花针期），进入结荚期以后钾不再积累，茎、叶中钾积累开始大幅度下降，而再分配至生殖体（表）。与氮、磷相比，钾在生殖器官的分配率较低，成熟时只占全株的50％左右。茎中钾所占比率在花生整个生育期都较高，结荚后基本不再降低。
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