麦麸、麦糠和麦秸合称三麦饲料,是小麦主产区的重要饲料,合理利用三麦饲料,可促进畜牧业发展。如果使用不当,不但不能发挥应有的效果,还会导致畜禽染上某些疾病,造成经济损失。
麦麸 麦麸属高磷低钙饲料,其所含磷与钙的比例为4∶1,这与畜禽需求的钙磷生理比例1.5∶1至2∶1相反。饲喂麦麸过多,可引起钙磷比例失调性缺钙病。如幼畜的佝偻病、成畜的软骨病、马属动物的肠结石、雄性家畜的尿石症以及家禽的薄壳蛋等。安全饲喂麦麸的关键措施是掌握合理用量,一般说应控制在配合饲料的20%以下。
鸡8周龄前麦麸应占其饲料的25%~35%,9周龄到开产麦麸占11%~15%,产蛋鸡饲料中麦麸占15%,肉鸡饲料中麦麸占2%~8%。
猪40日龄前不喂麦麸;喂55公斤以下克郎猪,麦麸可占饲料的12%;喂55~90公斤育肥猪,麦麸可占饲料的15%;喂种公猪、妊娠母猪,麦麸可占饲料的20%;喂哺乳母猪,麦麸可占16%。
麦糠 麦糠带有锐利芒刺,机器脱粒则更甚。芒刺可损伤家畜的口腔,日久会造成其吃草缓慢、咀嚼不细、掉膘、体质下降。合理饲喂麦糠的关键措施是先经过无害化处理。处理方法有两种:一是砘轧法。少量可用石碾砘轧,大量可用碌碡砘轧。二是碱化法。取生石灰3公斤,食盐0.5公斤,清水150公斤,混合搅拌均匀,加入100公斤麦糠,浸泡一昼夜,捞入筐中,沥去水液,即可饲喂。碱化后的麦糠,芒刺软化,不伤口腔,并且可补充钙质。
麦秸 未经处理的麦秸粗纤维含量高,消化率极低,适口性差,喂马属动物还容易引起结症。用处理麦糠的方法处理后,各种家畜均可利用。还可氨化处理。用氨水、碳酸氢铵、尿素处理均可。以尿素处理为例:将10公斤尿素用90公斤清水溶解成10%的溶液,把麦秸切成2~3厘米长的小段,每100公斤麦秸用30公斤尿素溶液喷洒拌匀,用塑料薄膜密封,气温在20℃以上时,15天后即可取用。