无公害强筋小麦规范化栽培技术
2014-09-11   来源：中国农产品加工网   

    生产基地无公害强筋小麦生产基地应远离主要交通干线，周边2000米内没有污染源如工厂、医院等，产地环境符合农业部颁布的无公害农产品生产基地大气环境、农田灌溉水及农田土壤质量标准。适宜土壤为黏土、两合土及底黏沙壤土，地力肥沃，土层深厚。土壤耕层有机质含量1%-2%，全氮含量0.08%-0.12%，速效磷含量每公斤10-20毫克，速效钾含量每公斤100-140毫克。 

　　品种选择选择抗逆抗病性强、高产优质的强筋小麦品种，如郑麦366、西农979、新麦19等品种。种子质量应达到国标质量标准。 

　　种子处理播前晒种1-2天。用50%的辛硫磷乳油按药、水、种子1∶100∶1000的比例拌种，预防蛴螬、蝼蛄、金针虫等地下害虫。用2.5%的适乐时悬浮种衣剂按种子重量的0.1%-0.2%对种子进行包衣或拌种，预防小麦纹枯病、全蚀病、黑胚病等。 

　　整地施肥按照有机肥与无机肥相结合，氮、磷、钾、微肥合理搭配的原则，实行配方施肥。宜施用经无害化处理的优质有机肥，允许限量施用的化肥及微肥有尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、磷酸二铵、过磷酸钙、钙镁磷肥、硫酸钾、氯化钾、硫酸锌、硫酸锰、硼砂等。每亩底施优质有机肥3000-5000公斤、纯氮8-10公斤、五氧化二磷6-8公斤、氧化钾6-8公斤、硫酸锌1-2公斤。采用机耕，耕深25-27厘米，耕后细耙，达到上虚下实，地面平整，然后做成长30-50米、宽2-3米的畦。 

　　播期播量半冬性强筋小麦品种适宜播期在10月5-15日，亩播量5-6公斤；弱春性强筋小麦品种适宜播期在10月10-20日，亩播量6-7公斤。采用精播耧或播种机播种，播深4-5厘米。 

　　田间管理查苗补种：出苗后及时检查出苗情况，缺苗断垄处用同一品种及早补种，或在小麦3-4叶期剔稠补稀。浇灌冬水：当日平均气温下降到5℃、0-20厘米土壤含水量低于田间最大持水量的55%时，应及时进行冬灌。中耕除草：冬前及早春要普遍进行中耕，增温保墒，破除板结，促苗早发，消灭杂草。应尽量避免施用化学除草剂，以减少农药污染。确需施用化学除草剂时，一定要选用高效、易分解、低残留的除草剂，并严格控制用量。合理追肥：小麦拔节期结合浇水，每亩追施尿素10-20公斤。灌浆期每亩可用尿素1公斤、磷酸二氢钾200克对水50公斤进行叶面喷雾，预防干热风，提高子粒品质。根外追肥必须在小麦收获前20天进行，如距收获期不足20天，严禁根外追肥，以免对子粒造成污染。浇好孕穗水，后期适当控水：若土壤含水量低于田间最大持水量的70%时，要及时浇孕穗水。强筋小麦生长后期土壤过湿，会降低子粒蛋白质含量，影响品质，原则上只浇孕穗水，不浇灌浆水，忌浇麦黄水。若灌浆期土壤含水量低于田间最大持水量的60%时，确需浇水，要在扬花后10天及早浇灌浆水。防治病虫害：在无公害强筋小麦病虫害防治中，严禁施用剧毒、高毒、高残留农药。在施用高效、低毒、低残留农药时，应严格掌握用量、喷施次数和安全隔期。 

　　适时收获强筋小麦最佳收获期为蜡熟末期。收获时应分品种单收、单打、单贮，防止混杂。