马铃薯、水稻连作栽培技术
2014-09-11   来源：中国农业推广网   

　　一、模式简介

　　秋马铃薯??春马铃薯??水稻连作栽培是合理地利用茬口与季节上科学搭配及有地衔接，该模式将稻田免耕稻草全程覆盖技术与地膜覆盖技术应用到马铃薯的栽培上，充分利用了自然的光热资源，缓解土地和季节的矛盾，提高了山区稻田的经济效益，有利于粮食产区可持续发展。该模式适合在黄梅北部乡镇稻田推广，它是一种三熟连作的轻简高效模式。

　　二、马铃薯在国民经济中的地位、发展前景及意义

　　马铃薯又名洋芋，原产于秘鲁和智利的高山地区，17世纪中叶由荷兰人传入中国，在我国已有300多年的栽培历史。它从北纬71°至南纬40°之间的绝大多数国家都有马铃薯栽培。马铃薯块茎中含有8?29%的淀粉及蛋白质，矿物质和维生素等多种营养成份，丰产性好，适应性广，已逐步成为人类重要的粮食、蔬菜、饲料和工业原料。可以说马铃薯是21世纪最有发展前景的主要农作物之一。

　　长江中下游地处北纬43°59′至44°32′之间，在南北气候分界线以南，年降水量在800mm至1000mm，属亚热带气候，优越的自然条件为高产优质马铃薯的生产提供了良好的条件，政府已经将其定位在支柱产业进行发展。

　　三、秋、冬马铃薯连作栽培技术

　　（一）秋马铃薯栽培技术

　　1、选用良种

　　正确选用品种是决定该技术成败的最为核心之处，要选用结薯早、膨大快、休眠期短、抗病性强的早熟或者极早熟、市场适销对路的脱毒马铃薯品种，尤其是从出苗到成熟60天左右生育期的品种为最佳，如费乌瑞它、东农303等。

　　种薯大小以30g左右为宜，要尽量整薯播种，最好不要切块，防止高温烂种。

　　另外，种薯还要选用具有品种特征特性的、大小相当的薯块，要挑出尖头、龟裂、畸形、腐烂、疮疤等种薯。

　　2、适时育芽

　　秋马铃薯带芽显得尤为重要，要求播前打破休眠，适时做好催芽炼芽工作。让种薯带芽下田可以节约季节、缩短大田时间、保证苗早苗齐苗全，是秋种马铃薯实现高产稳产的基础。最好让其自然打破休眠期，如果是异地调种或山区调种，提前1.5-2个月调到播种地，薄摊在室内通风较湿润的地方，上盖一薄层稻草遮光保湿，让其自然发芽，待芽长到1cm左右时，拣出放在室内散光处炼芽形成绿色短壮芽。若8月中旬种薯还未自然打破休眠的则需人为打破休眠，人工进行催芽炼芽。

　　人工育芽的方法是：先用5-10ppm九二0和50%多菌灵300倍液喷湿种薯凉干，在室内阴凉通风处把干净新鲜的稻草用50%多菌灵300倍液均匀喷湿，做成约3cm厚的育芽床，然后在其上面摆上种薯，盖一层草，如此1-2层，最上面草层需有3cm厚。整个育芽期间保持育芽床湿润透气，如表层稻草发干，可喷少量清水，在5-7天后轻轻扒开稻草检查，将长有1cm左右芽子的种薯拣出，摊放在室内散光处绿化炼芽，注意不要折断芽子，刚出芽或还未出芽的要继续育芽。

　　3、开沟理田

　　中稻要选用早熟品种，要保证在8月底9月初能成熟收获腾田。收割中稻前10天田间断水，让田面自然落干。收割时齐泥收割，收割后1.6米或者2.4米开厢，开好厢沟、围沟、腰沟，确保能排能灌，开沟的土放在厢面上整碎，使厢面略成弓背形。

　　若稻桩较高或杂草较多时，需割平稻蔸或在播种前2-3天均匀喷雾克无踪除草剂。田间无墒的还要在播前1-2天灌一次跑马水以保持田间墒情。

　　4、适期早播

　　适宜的播期也是决定这项技术成败的关键环节之一，适期早播可以保证在十.一之前出齐苗，为结薯膨大期赢得时间和季节，保证产量。9月上旬为最佳播期，平原区域不得早于8月底迟于9月15日。如果早于8月底播种，高温高湿易引起烂种缺苗；迟于9月15日播种，不能保证10月初完全出苗，在11月中下旬早霜来临之前块茎尚未完全膨大，严重影响产量。

　　播种时，以阴天为宜，晴天要选择在上午10点以前或下午4点以后，切忌在高温时段播种和暴晒种薯，防止高温伤芽。