当我们备受食品安全困扰的时候，多数人关注的是农药残留和添加剂。而从作物生长的角度讲，只有健康的土壤才能长出安全的农产品。因为健康的土壤中含有丰富的微生物、营养元素和适宜的结构，能够为植物提供良好的生长环境。这样的土壤有助于植物吸收足够的营养，增强作物的抗病能力，减少病虫害的发生，从而降低农药的使用量，最终生长出安全的农产品。同时，健康的土壤还能减少重金属和其他有害物质的积累，防止这些物质通过食物链进入人体，保证农产品的安全。
保护土壤健康对于生产安全农产品至关重要。所以，我们看到真正会种田的人，承包土地之后首先是改良土壤，甚至会一两年不种庄稼以养地。
01健康土地的衡量标准
健康的土壤衡量标准通常涉及土壤的物理、化学、生物和综合指标四个方面的特性。从这个四个标准出发，我们看看具体的衡量方法：
物理指标：
1.土壤结构：良好的土壤结构有利于根系的穿透和生长，通常表现为土壤团聚体的稳定性。
2.土壤容重：土壤容重影响土壤的通气性和渗透性，适宜的容重有利于根系的呼吸和水分渗透。
3.水分渗透率：反映土壤的保水和排水能力，健康的土壤能够适当保持水分同时避免水分过多导致根系缺氧。
4.土壤温度：适宜的温度范围有助于微生物活动和作物生长。
化学指标：
1.土壤pH值：pH值影响土壤中养分的有效性，不同的作物对pH值的要求不同，但一般而言，pH值在6.0到7.5之间被认为是较理想的。
2.阳离子交换容量(CEC)：反映土壤保持和供应植物营养的能力。
3.土壤养分含量：包括氮、磷、钾等主要养分以及钙、镁、硫等次要养分和铁、锌、铜等微量元素的含量。
4.有机质含量：土壤有机质是土壤养分的储存库，对土壤肥力有着重要影响。
生物指标：
1.土壤微生物量：包括细菌、真菌、放线菌等微生物的数量，它们参与养分的循环和转化。
2.微生物活性：土壤微生物的活性反映了土壤的生物活力和养分转化的能力。
3.土壤酶活性：土壤酶活性是土壤生物化学过程的体现，与土壤肥力密切相关。
综合指标：
1.土壤生产力：衡量土壤支持植物生长的能力，通常通过作物产量来评估。
2.土壤可持续性：评估土壤长期维持生产力的能力，包括土壤抗侵蚀性、抗退化性等。
以上这四个指标并非孤立存在，它们相互影响，共同决定了土壤的健康状况。通过对这些指标的综合评估，可以判断土壤是否健康，并采取相应的管理措施来维护或改善土壤健康。
在现代农业中，解决土壤健康度监测与维持，信息化手段必不可少，这也是现代农业数据应用的核心部分。
02土壤保持健康的十个通用办法
农家在进行土壤改良和保持土壤健康时，可以采取以下一些通用且易用的解决方法：
1.增加有机质
○施用有机肥料，如堆肥、绿肥、动物粪便等，可以提高土壤的有机质含量，改善土壤结构。
○种植覆盖作物，如草或豆科植物，然后将其翻入土壤中，以增加土壤有机质。
2.合理施肥
○根据土壤检测结果，合理施用氮、磷、钾等化肥，避免过量施用导致土壤盐渍化。
○使用缓释肥料，减少养分流失，提高肥料利用率。
3.土壤水分管理
○采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术，避免过量灌溉导致土壤水分饱和。
○适时排水，防止土壤湿度过大，影响根系呼吸。
4.轮作和间作
○实行轮作制度，避免连续种植同一种作物，减少土传病虫害的发生。
○间作可以充分利用土地资源，提高土壤肥力。
5.保护性耕作
○减少耕作深度，避免破坏土壤结构。
○采用不翻耕或少翻耕的方法，保留作物残体覆盖地表，减少水土流失。
6.生物防治
○使用天敌、微生物等生物方法来控制害虫和病原体，减少化学农药的使用。
7.施用土壤改良剂
○根据土壤的酸碱度，可以施用石灰或硫磺来调节pH值。
○使用石灰质材料或磷肥来改善土壤的结构。
8.监测和土壤检测
○定期进行土壤检测，了解土壤肥力状况，根据检测结果调整管理措施。
○监测土壤水分、温度等环境因素，适时调整管理策略。
9.覆盖作物
○在作物行间种植覆盖作物，可以防止土壤侵蚀，减少水分蒸发，并提供额外的有机质。
10.合理使用农药
○减少化学农药的使用，采用生物农药和物理方法来控制害虫和病原体。
通过这些方法，农家可以在不依赖高成本技术的情况下，有效地改良和保持土壤的健康度。重要的是，这些措施应该根据具体的土壤条件和作物需求进行适当的调整和组合——这也国内农耕文化的主要组成部分之一。
