有机肥市场在政府的支持和大环境需求下，爆发似的增长，在种植水果和蔬菜的很多用户用过之后也感受到了有机肥的好处，也有部分用户在选择有机肥时因为缺乏相关知识，导致使用劣质肥料后，蒙受了损失。今天我们就有机肥选用和分辨问题和大家一起来探讨一下。
这4种有机肥不要使用
1.城市污水沉淀的污泥。虽然含有一定量的有机质和氮磷钾成分，这类原料不用花钱，加工成本很低，但重金属和大肠杆菌严重超标，易引发死根、死树现象，果实人吃后易引发恶性癌变。
2.工业废水沉淀的污泥。这类污泥虽然也含有大量元素和有机质，但是，重金属也是严重超标，可引发烂根、死树，严重污染土壤。
3.造纸厂的下脚料。这种肥料，主要成分是木质素。是极难吸收的一种有机质，何况在造纸的过程中要加进许多化学原料，而且这些原料绝大部分存留在下脚料里，它对土壤的破坏很大，对树根的影响很大。
4.风化煤。它属于表观的有机质，不能成为土壤微生物的碳源，风化煤中真正有效成分是腐植酸，但不深加工是无效的有机养分。
有机肥主要配料：枯草芽孢杆菌、胶冻样类芽孢杆菌、糠粉、骨粉、玉米淀粉、氨基酸、蛋白酶。粮食料全腐熟，施入土壤对作物更安全，更有利于有机质及养分的转化。每克富含0.5亿活菌，施入土壤见效快，活菌繁殖迅速，防止作物的重茬。
有机肥发酵剂，配制的功能性菌剂和防土传病菌剂是改良土壤的法宝，功能性菌剂具有解磷、解钾、固氮的作用，同时又具有抗灾害，防冻、壮根等作用。防土传病菌剂可以很好地防疫土壤中的病虫害。
辨别法则
有机肥的真假鉴别主要有：三看和五个法原则.
一看原料
俗话说“复合肥看养分，有机肥看原料”就是这个道理。目前市面上做有机肥的原料品类较多，质量也良莠不齐，效果差别很大。常用的有腐植酸、玉米氨基酸尾液，木质素、生化制药厂的废弃物以及饼粕等。这里我们主要说俩种常见的腐植酸类，氨基酸类。
腐植酸类原料：对土壤和根系有一定的改良作用，但对土壤中有益菌的支持作用微乎其微，因此在肥料品质上表现一般。
氨基酸类：多属于酸性，在改良碱性土壤方面有很好的效果，但是在偏酸性土壤中施用的话很容易出现烧根、烧苗，这个一定注意。买这种肥使用时一定要看ph酸碱度。为了科学界定土壤的酸碱性，国际上统一采用土壤中氢离子含量的指数(pH)表示土壤的酸碱度。当pH值=7时为中性土，pH值>7时为碱性土，pH值<7时为酸性土。
生化制药厂类：近几年，将生化制药厂的固形废弃物经微生物法腐熟处理后制成的有机肥，在农业的实际生产中表现出了良好的效果，这是由于生化制药厂用于抗生素生产的培养基都会加入淀粉类和饼粕类组分。
这些生化后期的废弃物，在前些年往往被用于加工饲料，鉴于食品安全的因素，后来被国家明令禁止往饲料中添加。但这些废弃物中的成分其营养价值非常高，经腐熟处理后用做有机肥料则效果非常显著。
豆粕，饼粕等：目前市面上有厂家直接用饼麸类来生产有机肥料，但由于原料成本太高，而标识“豆粕有机肥”或“花生麸有机肥”等产品到底是否含有豆粕花生麸、含有多少，在没有亲自监看整个生产流程情况下，我们很难评判。
因此，在选择有机肥时从原料上进行把握，才有可能挑选到一款好的有机肥，所谓“好原料才能产出好肥料”。不少农资商家和农民朋友评价有机肥的优劣，直接用NPK含量和有机质含量来衡量，这是不科学的，原料不同作用不同。这点很重要。
我们还可以这样做：
1.玻璃杯或透明杯一个;
2.取有机肥或生物有机肥30-50g放杯中;
3.加入100ml清水;
4.搅拌一两分钟，明亮处静置10分钟;
5.通过观测杯中的沉淀来区分有机肥或生物有机肥中杂质含量;
6.看水溶液颜色，颜色越浅肥效越差(浅色、浅黄色肥效低;褐色肥效佳)。
二看工艺
这方法对农民来说也很难评价和分析，有几个人能亲自到厂家看生产流程呢?
但是可以凭一点认可，那就是大厂大品牌来的质量保证。包装上标有农业农村部登记证号的，有些省份部门颁发的登记证号是查不到的，如陕西的“陕农肥***准字***号，农肥前有陕西的简称，这些可以在陕西农业农村厅网上查询相关“农业农村厅关于批准发放肥料登记证的公告”上查询。
三看包装是否规范
一般授权生产的都是自己没有生产工厂，没有原料来源，属于灌包产品，主要看产品含量标注，不排除有些不法小商家为牟利胡乱标识含量。还有，外文包装的尽量不要购买，因为有机肥都是废物再利用，国外进口几乎不可能。
5个法则
1.闻味法。仔细闻一下肥的味道看是否有氨味，粪便味，淤泥味，好的有机肥应该是一种彻底腐熟的味道。
2.手捻法。取有机肥用大拇指和食指来回碾压，如果有硌手的感觉，则里面有沙粒或其他杂质。
3.菌肥菌种测试法。取一水杯把有机肥放在里面，撒少许水(注意不要泡水，潮湿就行)，放在温暖适宜的地方，好的有机肥会抱团长出白色菌丝，掰开有机肥颗粒会看到里面也有白色菌丝。
4.盆栽测试法。取一盆花，抓一大把有机肥直接撒在花的根茎部，浇上水，好的有机肥会逐渐长出白色菌丝，促进植株生长，质量不合格的有机肥会熏苗，植株逐渐萎靡，直至死亡。
5.对比试验法。选择好有机肥后在种植作物时，留出一部分不施用该有机肥，观察植株的表现，好的有机肥在长势、产量、品质上都会有明显的效果。
