肥料与土壤之间存在着紧密而复杂的关系。肥料是满足土壤基本营养需求的关键，通过向土地中添加必要的营养成分，可以改善土壤结构、增加土壤肥力，从而提高作物产量和品质。而土壤作为作物的生长基础，其有机质、养分、微生物和气体等多种组成部分对肥料的成分和使用效果产生重要影响。通常，我们将农业种植过程中所使用的肥料区分为大量元素肥料与中、微量元素肥量。
大量元素肥料
大量元素肥料是指在作物干物质组分中，氮、磷、钾的含量大于百分之一的肥料。这些元素对作物的生长和发育至关重要，因此大量元素肥料是农业生产的物质基础，对增加作物产量、改善作物品质和提高土壤肥力都有着重要作用。
任何一种肥料施入土壤后都不能全部被作物吸收利用，其中一部分由于淋失、挥发或被土壤固定而成为作物不可利用的形态。在实践过程中，影响肥料利用率的因素有很多，如肥料的品种、作物的种类、土壤状况、栽培管理措施、环境条件、施肥数量、施肥方法及施肥时期等。一般大量元素化肥中氮肥利用率为25～40%，磷肥只有20%左右，钾肥可达40%以上。上述可知，磷肥的当季利用率最低，氮、钾的利用率相当。其累加利用率可达40%左右。碳酸氢铵为27%，尿素35%，硫胺45%。
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土壤全磷和速效磷
磷在土壤中是以磷酸盐的形式存在的，有水溶性磷酸盐和不溶性磷酸盐。可溶性磷酸盐能溶于水被作物吸收利用，叫速效磷。不溶性磷酸盐不溶于水不能被作物直接吸收利用。速效磷和不溶性磷的总和称为土壤全磷。速效磷含量的高低标志着土壤当前的供磷能力，而全磷标志着土壤供磷的潜在能力。
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土壤全钾和速效钾
土壤中的全钾是指矿物性钾、代换性钾和不溶性钾的总含量。而速效钾则指土壤中能直接被作物吸收利用的钾，包括水溶性钾和代换性钾。
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土壤全氮和碱解氮
土壤中的氮素绝大多数是以有机态存在的，有机态氮素在耕作等一系列条件下，经过土壤微生物的矿化作用，转化为无机态氮供作物吸利用。土壤中有机态氮与无机态氮的总和称土壤全氮。土壤氮素绝大部分来自有机质，故有机质的含量与全氮含量成正相关。土壤中的全氮含量代表着土壤氮素的总贮量和供氮的潜力。因此，全氮含量与有机质一样是土壤肥力的主要指示之一。
碱解氮又叫水解氮，它包括无机态氮和结构简单能为植物直接吸收利用的有机态氮。它可供作物近期吸收利用，故又称速效氮。
中、微量元素肥料
中、微量元素肥料在农业生产中同样起着重要作用，它们与大量元素肥料共同构成了作物生长所需的全面营养体系。科学合理地使用中微量元素肥料，可以提高作物的产量和品质，促进农业的可持续发展。
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中量元素肥料
中量元素是指硅、钙、镁、硫，中量元素是作物生长过程中需要量次于氮、磷、钾而高于微量元素的营养元素，占作物体的0.1%~0.5%。这些元素在土壤中存量较多，同时在施用大量元素时能够得到补充，一般情况下可满足作物的需求。但随着氮磷钾高浓度而不含中量元素化肥的大量施用，以及有机肥投入的减少，近年来在一些土壤和作物上中量元素缺乏的现象逐渐增加。应根据作物种类和土壤条件和环境等因素的不合理施用不同中量元素肥料。
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微量元素肥料
微量元素肥料指作物正常生长发育所必须的那些微量元素，通过工业加工过程制成的，在农业生产中作为肥料施用的化工产品，简称微肥。20世纪50~60年代以施用有机肥为主、化肥为辅的情况下，微量元素缺乏并不突出，随着大量元素肥料施用量增加，作物产量大幅提高，加之有机肥投入比重下降，土壤缺乏微量元素状况随之加剧，但不同土壤质地、不同作物对微量元素的需求存在差异，应根据土壤微量元素有效含量确定丰缺情况。一般情况下，在土壤微量元素有效含量低时易产生缺素症，对应作物需求特点补给微量元素才能达到增产效果。
