1.肥料养分蓄积的机制
一旦施行连作,肥料成分必定会蓄积于土壤中。这是因为施肥的肥料,并不会完全被作物吸收。
肥料成分的流向
假设某种作物的施肥量为100,那么作物大约会吸收:70的氮,20的磷酸,以及80的钾。剩余的养分则会堆积在土壤中。在土壤里,大部分的氮会被菌体吸收,成为有机物;磷酸则会与铁和铝结合,变得不溶于水。残留于土壤中的肥料成分,并不会一次全部蓄积,而是逐渐累积。施用堆肥时,堆肥所含的成分也会进入土壤;在栽种生长速度较快的蔬菜类时,为了提高收成量,会经常施加过量的肥料。养分过剩蓄积,作物根部的生长就会停滞,造成作物成长状况不佳;而许多人为了解决这个问题,又再施用更多的肥量,如此陷入恶性循环。
2.过度施肥造成的障碍
施用充分的堆肥,土壤的缓冲功能便可提升;在不施用堆肥的状态下,如果持续进行高肥栽培,地力便会明显衰落。若氮肥料过多,土壤就会蓄积大量的硝酸,让土壤的pH值下降,逐渐变成荒废地。使用过量的氮肥,还会造成气体害。在旱田施用过量的尿素肥料,便会在氧化状态下,产生一氧化二氮及氨气。在水田施用过多的硫酸铵,硫酸根离子会在还原状态下游离,产生硫化氢气体。
3.在设施栽培中累积得更快
露天栽培下,氮和钾会随着雨水流失。但在设施栽培中,由于盐类不会因为雨水而流失,因此堆积得更为迅速。在设施栽培中,过度施用的化肥中,盐类不断累积,使土壤变成高盐类土壤,破坏微生物的平衡。盐类堆积,pH值在7以上的碱性土壤中,会产生氨气;硝酸堆积,pH值在5以下的酸性土壤中,则会产生亚硝酸气体,对作物造成伤害。如下图:
设施栽培中过度施肥的害处
4.如何防止养分过度蓄积
防止盐类堆积的方法,包括减少施用量,并夺取已经累积的养分。
营养过分蓄积的土壤的改善方法
减少施用量,就是遵循土壤诊断的结果,不进行过度施肥,同时慎重选择肥料种类,使用成分中不含硫离子的,尿素或硝酸铵肥料。此外,在施用有机物时,也必须避免,肥料成分较高的家畜粪堆肥;只须适量施用,肥料成分含量较低的,混合树皮堆肥即可。夺取养分,指的是将作物的残渣带出农地,更进一步种植高粱等,可大量吸收肥料成分的抑草作物,最后将这些作物带离农地。紧急的时候,可以进行淹水除盐,也就是大水漫灌,将肥料成分冲走。