土壤，是人类衣食之源，也是生产发展之基。
自人类诞生至今，每一次进步都离不开土壤的贡献。健康肥沃的土壤是植物、动物和人类健康的基础。而土壤有机质又是土壤健康和作物高产的基础。土壤有机质不仅可以为作物生长提供营养、增加养分的有效性，保水、保肥及缓冲土壤对酸碱的缓冲能力，还可以促进土壤团粒结构的形成、改善土壤物理性质等。土壤有机质是耕地质量的核心，决定着土壤的物理、化学和生物学性质。
要增加土壤中的有机质主要措施有两种：
一、方面要增加土壤有机质的来源，其主要方法有：
1.增施有机肥料，我国农民素有施用有机肥的习惯，包括人畜粪尿肥、厩肥、堆肥、青草、幼嫩枝叶、饼肥、蚕沙、鱼肥等，其中粪肥和厩肥是普遍使用的主要有机肥。有条件的地方可大量施用河泥、泡沟泥、草炭等，以增加土壤有机质含量。
2.秸秆还田。秸秆还田是增加土壤有机质的另一种有效措施。秸秆还田的方式有两种，一是经过堆沤后再施入土壤，二是直接还田。直接还田是在作物收获后，把秸秆切碎撒在地表用犁翻下，这种方法比经过堆沤的效果更好。但是由于可能带入上茬作物遗留的病原菌、虫卵等，需要经过焚烧等措施处理，增加了环境保护的困难性。
3.种植绿肥作物。在轮作中种植豆科绿肥，能固定空气中的氮素，增加土壤氮素养分。同时，绿肥作物经翻耕入土后，大量的根、茎、叶能够增加土壤有机质，改善土壤结构，提高土壤肥力。
4,增施泥炭基土壤调理剂。泥炭基土壤调理剂可以为土壤积累稳定性有机质，长期使用不会产生板结、重金属富集等土壤二次污染，并为土壤有益微生物提供稳定碳源、保肥保水。
二、调节土壤有机质分解速率的方法，从而使土壤有机质的积累和消耗达到动态平衡，最终达到增加土壤有机质含量的目的。
土壤有机质的分解速率和土壤微生物活动是密切相关的，因此我们可以通过控制影响微生物活动的因素，来调节土壤有机质分解速率。调节途径主要有以下几个方面：
1.在生产中可以通过灌溉、排水和耕作等措施，改善土壤水分、空气和热量状况，从而促进或调节土壤有机质的转化。当土壤水分低，通气好时，有机质分解慢;水分低，通气差时，土壤压实板结，也不利于有机质分解。水分适中，通气良好，有机质转化快而且彻底，能够为土壤提供的养分多，但是有机质难以保存;而水分偏多时，好气微生物活动受阻，进行厌氧分解，产生还原性物质，利于有机质保存。因此，一般的改良措施，通过使土壤疏松、不易黏结，通气、透水性好，加快有机质分解，能够达到促进土壤有机质转化的效果。
2.合理的耕作和轮作，既能调节进入土壤中的有机质种类、数量及其在不同深度土层中的分布，又能调节有机质转化的水、气、热条件。我国人民在长期生产实践中形成的粮肥轮作、水旱轮作制等，既利于发挥地力，又提高了有机质质量分数，培肥了土壤。
3.调节碳氮比率和土壤酸碱度。根据有机质的成分，调节土壤中的碳氮比，来调节土壤有机质的矿质化和腐殖化过程。在施用碳氮比大的有机肥时，可同时适当加入一些含氮量高的腐熟的有机肥和化学氮肥，缩小碳氮比，加速有机质的转化。此外，土壤微生物一般适宜在中性至微碱性范围生活，通过改良土壤的酸碱性，以增强微生物的活性，改善土壤有机质转化的条件。
土壤有机质含量是指单位体积的土壤中含有的各种动植物残体，与微生物及其分解合成的有机物质的数量，一般以有机质占干土重的百分数来表示。
在土壤学中，一般把耕作层中含有机质20%以上的土壤称为有机质土壤，含有机质在20%以下的土壤称为矿质土壤。一般情况下，农田耕作层土壤中的有机质含量，通常在5%以下。
其中，含有机质大于3.5%的土壤为一等土壤;含有机质2.5%-3.5%的为二等土壤;含有机质1.5%-2.5%的为三等土壤;含有机质1%-1.5%的为四等土壤;含有机质1%以下的为五等土壤。
不同土壤类型有机质含量不同。东北黑土有机质含量可达3%至10%甚至更高;北方平原潮土和丘陵区棕壤、褐土，在自然植被下，有机质含量为1%-3%，但由于这些土壤适于耕作，大部分已开辟为农田，致使有机质含量逐渐减少(一般为1%左右);黄土高原最主要的土壤类型——黄绵土，一般有机质含量仅为0.5%左右;而南方旱作耕地中，红壤、赤红壤、砖红壤和黄壤等，有机质含量也多在1%以内。
根据土壤有机质的这些重要性质和作用，不难看出，土壤有机质含量多的土壤，其土壤肥力水平较高，不仅能为作物生长提供丰富的营养，而且土壤保水保肥能力强，能减少养分的流失，节约化肥用量，提高肥料利用率。有机质含量较少的土壤，情况则相反。因此，我们现在首先要考虑的是如何提高土壤有机质，改土才是重中之重!
