大家知道，化肥和复合肥如果养分含量一样，不管它是哪个公司产的，价格差别不大，施用效果也是一样的。比如三个15%的复合肥，全世界的效果都是一样的，除非添加了别的成分。
而有机肥料则截然不同，因为不同有机肥料原料来源，其有机质类型完全不相同，同样45%有机质，效果千差万别。一般有机肥料的有机质分为四大类型：
一是小分子有机质(又叫速效有机质)：包括蛋白、淀粉、糖类、脂肪、有机酸、酚、氨基酸、腐殖酸等。来源如：酒糟、饼粕、食品废渣、农产品加工废渣、酵母液、氨基酸废料、餐厨垃圾、鸡粪等速效有机质含量较高。速效有机质能够快速分解活化土壤养分，提高养分，抗病解毒。比如丢一个馒头在野地里，几天就腐烂掉了。但是速效有机质在土壤停留时间短，残留少，改良土壤、培肥地力、防止板结、通气透水、保肥保土效果差。
二是中分子有机质(又叫缓效有机质)：包括半纤维素、小纤维素等。来源如米糠、粪便、草本秸秆、落叶、食用菌渣等缓效有机质含量较高。缓效有机质逐步分解活化土壤养分，提高养分，抗病解毒。比如秸秆要几个月才腐烂。缓效有机质在土壤停留时间比较长，改良土壤、培肥地力、保肥保土效果比较好。
三是大分子有机质(又叫长效有机质)：包括大纤维素、木质素等。比如木质秸秆、树木枝干等。长效有机质分解要若干年，所以活化土壤养分，提高养分，抗病解毒效果差。长效有机质在土壤停留时间很慢长，防止板结、通气透水效果比较好。
四是碳原子(又叫低效有机质)：主要含单质碳原子。如草炭、泥炭、泥煤、风化煤、活性炭、假冒“腐殖质”、“腐植酸”等。碳原子在土壤中几乎不分解，也就没有分解活化土壤养分、改良土壤、培肥地力等效果。只有较差的改善通气性能和缓释土壤养分、吸附土壤重金属等效果。
