用全球8%的耕地，生产了全球21%的粮食，但同时化肥消耗量占全球35%——肥越用越多，地越种越馋，这是我国粮食“连增”背后的尴尬现实。
化肥是粮食的“粮食”，化肥的使用为我国粮食连续丰收立下“汗马功劳”，然而专家指出，我国化肥使用存在过量使用、盲目使用的问题，不但损耗基础地力，增加种粮成本，而且危及农产品质量安全，总量控制、科学施肥势在必行。
01
我国化肥投入占全球三分之一
过量施肥引发耕地退化之危
“我国年化肥使用量世界第一位，占世界的三分之一，相当于美国、印度的总和。”农业部总经济师钱克明曾在全国两会上说。化肥总体用量过多的背后，凸显当前我国化肥施用存在的四大问题：
一是亩均施用量偏高。我国农作物亩均化肥用量21.9公斤，远高于世界平均水平(每亩8公斤)，是美国的2.6倍，欧盟的2.5倍;
二是施肥不均衡现象突出。东部经济发达地区、长江下游地区和城市郊区施肥量偏高，蔬菜、果树等附加值较高的经济园艺作物过量施肥比较普遍;
三是有机肥资源利用率低。目前，我国有机肥资源总养分约7000多万吨，实际利用不足40%;
四是施肥结构不平衡。传统人工施肥方式仍然占主导地位，化肥撒施、表施现象比较普遍，机械施肥仅占主要农作物种植面积的30%左右。
化肥是农业生产必要的生产资料之一，对土壤养分的补充起到关键作用，然而过量施肥对土壤造成的损害却与日俱增。
以东北的黑土地为例，它是珍贵的土壤资源，被称为“耕地中的大熊猫”，需要400年左右的时间才能形成1厘米的黑土层。但现在，这份“大自然的馈赠”正在变薄、变瘦、变硬。
为了多打粮就大量用化肥，而化肥用多了，就会加速土地的退化。陈温福曾预测，如果东北黑土继续以当前的速度退化，未来东北黑土也许将不复存在。
实际上，我们除了要严守“18亿亩耕地红线”这个数量要求之外，耕地的质量也不容忽视。我们不仅要留给子孙后代足够的耕地，更要保障留下的是肥沃的良田，而不是被透支“掏空”的贫土。
2022年8月1日，《中华人民共和国黑土地保护法》正式施行，这部法律也是我国首次针对黑土地保护立法。
02
施肥就像给土壤吸毒
明知有害但停不下来
为了让产量维持在高位，不少地区的农民不得不大量使用化肥，导致化肥越用越多。“地是越来越馋。”山东高密种粮大户王翠芬说，大量施肥的结果是土壤板结化，但用量一旦降下来，产量就会跟着往下走。“感觉就像吸毒，明知有害但停不下来。”
“地越来越馋”的背后，凸显我国耕地基础地力低的现实。目前我国基础地力贡献率为50%，比发达国家低20至30个百分点。
此外,过量的化肥投入还会加剧土壤面源污染，最终危及农产品质量安全和百姓健康。
“土壤酸化后,重金属离子的活性将明显提高,会引发谷物被重金属污染的风险。”张福锁以重金属镉为例介绍说，土壤PH值每下降一个单位，重金属镉的活性就会提升100倍，增加骨痛病等疑难病症的患病风险。
03
用专业技术减“肥”提质
让农业生产告别“虚胖”体质
随着农药化肥的滥用，造成的不良后果越来越多，国家除了8月1日对黑土地保护进行了立法，最近也提出了对化肥减量的要求。
这对于“地越来越馋，产量品质却要有保证”无疑是个很高的要求。所以，给农作物施肥要科学适量，具体应该怎么操作呢?
首先，要结合自家农作物的实际情况进行适量施肥。肥料虽好，但也不能贪多，并不是所有肥料都是施用得越多越好，究竟该多用哪种肥料最主要的还是要结合自己家农作物生长的现状。因为，只有适宜且适量的肥料才能发挥出事半功倍的效果。
其次，要进行科学合理的养分分配。不同的化肥所含有的养分不同，对于农作物生长的作用也有差别，如果想要让化肥养分的作用在最大程度上发挥出来，就应该结合农作物生长的实际情况进行合理的养分分配。
最后，要采用正确的施肥方式，施肥方法可以影响肥料养分的有效性以及作物对养分的吸收与利用状况。例如，相比于表面施用，水稻氮肥深施能够减少氮素损失，增加吸氮量和籽粒蛋白质含量。锌、铁、铜、锰等微量元素易被土壤固定，而通过根际施肥的方法，有助于改善逆境土壤条件下的作物微量元素养分缺乏。因此，在施肥时要采取正确的方式，而不是盲目随意施肥。
