“要解决粮食安全，首先要解决好种子和耕地等要害问题。保护国家粮食安全的根本在‘耕地’，耕地是粮食生产的‘命根子’。”
在12日上午举行的2021年大湾区科学论坛可持续发展分论坛上，中国工程院院士、中国科学院南京土壤研究所研究员张佳宝就“土壤健康”进行视频演讲。
他指出，土壤安全是可持续发展的重要因素，土壤健康管理这一课题全球在行动，但至今我们对土壤生物多样性了解不多。“地球上生物的四分之一存在于土壤之中，一把土壤中的生物数量超过地球上人口的总数。它形成了强大的、复杂的生物网络系统，产生着多种功能。”
张佳宝详细分析了粤港澳大湾区及广东省土地健康情况，以及面临的挑战和解决方案。他指出，在土壤健康管理、农业绿色发展方面，广东有许多创新之处。
在土壤污染修复方面，广东省科学院率先创建了土壤重金属污染精准调控、农产品达标生产、固碳减排多目标协同的技术体系。率先创建了广东耕地污染治理技术标准化体系，其中包括“总则-名词术语-风险评价-风险管控与修复-效果评估”的全链条技术标准体系。
此外，率先创建了土壤-水稻系统“三重阻隔”技术体系，取得了镉砷同步的三重阻控重大技术突破，获得我国土壤环境保护领域首个国家科技进步奖，引领国家耕地土壤重金属污染治理技术。
但与此同时，广东土壤安全仍旧面临着挑战。
张佳宝指出，目前广东省有3900多万亩耕地，但存在中低产田占比高、耕地土壤酸化、农业碳中和任重道远等问题。
为此，他给出几条发展建议。首先，注重土壤障碍消减与地力提升，阻控土壤酸化，增加土壤有机质，扩增土壤水养容量，实施耕层沃土化过程。其次，重视土壤生物多样性保护与功能调控，包括种类、丰度、网络关系与级联效应。最后是加快推进土壤固碳减排与农业碳中和。
