什么是盐土，就是炒菜时候多了一勺子盐。
按照这个理解，炒菜咸了，我们会怎么办?
也许很多人说不吃或者少吃，但是盐土就在哪里，作物不能少吃也不能不吃，怎么办?
盐碱土改良，那么我们炒菜咸了，我们还会怎么办?
如果是我，我有三个办法?
第一个办法：炒一个盐少的菜混在一起吃，或者菜和米饭拌到一起，就着吃。
第二个办法：准备一碗清水，在吃以前涮一下，再吃，这样虽然没有味道，但是不咸了。
第三个办法：在菜里加点醋或者味精，让自己吃的感觉不是那么咸，然后在勉强吃。
这三个办法，归结起来不外乎几个词：稀释就饭吃、清洗去盐吃、加调料勉强吃。
这三个词是对菜咸了的办法，如果土壤盐多了，怎么办，其实不外乎也就是三个词：拿出去、降下来、调一调。
拿出去：这个就像是菜咸了的清洗去盐吃。拿出去的办法主要还是水，另外就是通过生物方法拿出去。
因此，盐碱地改良的第一种方法就是盐分去除法：这个方法包括：排碱渠大水漫灌洗盐、暗管排盐、滴灌洗盐、喷灌洗盐、冲洗改良、生物吸盐等。
核心内容就是两大类：
第一类：通过多余的灌溉水分，将耕层土壤中的盐分淋洗到耕层以外，然后含盐灌溉水通过地下水或者预埋的排盐管道排出农田土体;这个过程中可以通过铺设管道、深翻、深松、加压淋洗、合理灌溉等等方式，实现利用更少的水份，淋洗更多的盐分的目的。
第二类：生物吸盐方法，这个主要是通过种植真盐生植物或者其他耐盐植物，将盐分吸收到植物体内，然后通过收获的方式，将盐分带离农田;这个方法中可以通过合理的栽培、科学施肥、合理灌溉及适应的田间管理措施，使生物生长的更好，从而带走更多盐分。
降下来，这个就像是菜，咸了就饭吃一样。降下来的办法主要就是增加含盐量低的物质，使平均盐分含量降下来。
盐土改良的第二种方法是添加不含盐或者低含盐物质降低耕层土地中的盐分平均含量。通常的作法就是客土法，在盐碱地中增加非盐沙土，改善土壤结构同时降低土壤盐分，另外就是施用有机肥等有机物质;还可以根据不同土层的盐分含量情况，采用深翻等措施，是局部盐分降低。
调一调，这个就是菜咸了，加点味精的道理一样。调一调的办法主要是利用天然或者人工合成的改良剂，调整土壤结构和盐分对作物生长的影响。
盐土改良的第三种方法，就是人工或者天然改良剂改良土壤，降低盐分危害，这个过程，当然这个过程也可以通过结合水份管理，促进盐分脱离耕层或者根系分布范围。
因此，盐土改良的五大措施水利改良、工程改良、农业改良、化学改良、生物改良的核心也都离不开洗盐、降盐、调盐这个三个词。
