1.颜色
土色较深为肥土，土色较浅为瘦土。
2.适耕性
土层疏松易耕作，这是肥土没毛病。
土层黏犁难耕作，这种土壤是瘦土。
3.深浅
肥土土层比较深，深度大于60厘米。
瘦土土层比较浅，这个特征供参考。
4.淀浆性和裂纹
不易淀浆为肥土，土壤裂纹多而小。
极易淀浆为瘦土，裂纹少大易板结。
5.保水能力
肥土水分下渗慢，瘦土很快或不渗。
6.保肥能力
肥土供肥强而久，瘦土贫瘠无肥力。
7.看水质
肥土水滑腻黏脚，日照脚踩冒大泡。
瘦土水清淡无色，不起泡或气泡小。
8.夜潮现象
肥土干湿有夜潮，不易晒干或晒硬。
瘦土无夜潮现象，土壤板结而硬化。
9.看动物
肥土里面有蚯蚓，田螺泥鳅大蚂蝗。
瘦土里面有蚂蚁，大蚂蚁或小蚂蚁。
10.看植物
肥土生长共头酱，荠草或者鹅毛草。
瘦土生长野兰花，牛毛草或三棱草。
