我们日常的蔬菜、水果等食物，都从土壤中培育而来。可以说，离开了土壤，我们的生活以及我们生存所需要的食物将受到很大的影响。有数据显示，我们95%的食物都来自于土壤。因此可以看出，土壤是农业发展中一个不可缺少的因素。
而农作物高产，是所有农业生产者的一个目标。从事农业活动的生产者都希望自己种植的农作物，不仅质优、味美，还能够保持高产。
但高产并不是一件容易的事情，尤其是对于有机农业来说。而作物能不能高产，主要取决于土壤的好坏!
那么，什么样的土壤才是好的土壤?好的土壤对农业有何积极作用呢?
怎样的土壤才是优质土壤?
有机质含量高(能达到3%以上)
有机质高的土壤有诸多好处。有机质能够改善土壤理化性状和生物特性，增加土壤的保肥供肥能力，有效提高农作物的生长条件。
另外，有机质还是农作物增加产量和提高品质的利器。有机肥中含有丰富的有机物和各种微量元素，这些都能够为农作物提供营养。
有机肥腐解之后，可以为土壤微生物活动提供能量和养料，促进微生物的活动，加速有机质的分解，由此产生的活性物质能够促进农作物的生长和提高农场品的品质。
因此有机质含量高的土壤，就是对农作物生长有益的优质土壤。
有深厚的可耕层
耕作层是指由长期耕作形成的土壤表层，耕作层的厚度一般为15-20cm。
而由于农业生产者的不当操作，有些土壤的耕作层已经变得非常浅，甚至有的地方的耕作层已不足10cm。耕作层太浅，会导致农作物根系下扎困难，于是农作物的长势就会比较弱，抗旱、抗寒以及抗病的能力也比较弱。
而有深厚的可耕层的优质土壤，土壤是粒状、团粒状或碎块状结构的。其耕作层的养分含量就比较丰富，作物的根系就可以朝着更广的区域生长，从而达到根深叶茂的效果。
有丰富的微生物菌群
优质的土壤中，含有丰富的土壤微生物。这些土壤微生物是土壤中最活跃的部分。土壤微生物在活动过程中，通过代谢活动以及分泌的有机酸来帮助土壤粒子形成大的团粒结构，最终形成真正意义上的土壤。
丰富的土壤微生物还可以分解有机质，例如分解落入土壤中的残根败叶及施入土壤中的有机肥等，通过土壤微生物的分解，才能腐烂并释放营养元素，供农作物生长使用。在农作物根系周围生活的微生物还可以调节植物生长等等。
因此，含有丰富土壤微生物的优质土壤，对于农作物的生长有很大帮助。
酸碱平衡
农作物都有自己最适宜的酸碱度，如果盲目施肥，可能会导致土壤的PH值失衡。
土壤过酸或者过于碱性都会导致农作物的根系生长受到损害，出现伤根、烂根甚至导致农作物死亡的情况。因此优质的土壤必定是处于一个酸碱平衡的状态的。
如何改善土壤，促进高产?
施用有机肥
有机肥料能够改善土壤结构，保持土壤疏松，增强透气性，让土壤中的微生物能够更加丰富。还能给增强土壤的保肥、保水能力，因此施用有机肥是培肥土壤的有效措施。
合理耕作
耕作层的深厚对于农作物是否增产至关重要，农业生产者在种植作物时，应该配合有机肥料，适当深耕逐步加深耕作层，使耕作层达到合适的深度。
另外，利用冬耕冻土，夏秋晒垡的方式来促进土壤熟化，让耕作层保持疏松肥沃，可以有效提高土壤肥力以及减少病害源。
轮作养土
合理制定轮作制度，对土壤营养的合理利用和肥力的维持非常有利，还能够有效避免土壤中病虫害的蔓延。
另外还应该合理施肥，用养结合，保证生产地农作物的持续高产。
农作物高产，一直是农业生产者的目标。但想要高产，又想要保持农作物的高品质是比较难的。而土壤的好坏是决定农作物产量的首要条件，因此农业生产者首先要培养出优质的土壤，才能种植出高产的农作物。
