近些年来，化肥的用量越来越大，而农作物的产量却很难得到提高。很多农民朋友有这样的疑惑：为啥以前我用70斤复合肥，小麦亩产就能达到1000多斤，现在复合肥一亩地用量增加到了100斤，而小麦的产量还是1000多斤。而且，每年复合肥的用量还要增加一点，如果不增加的话，小麦的产量很难保证和往年一样。
我相信，不仅仅是小麦这种农作物，在很多农作物上面，农民朋友应该也有这样的体会。总结起来一句话，那就是：土壤变的越来越“馋”了!
土壤变的越来越“馋”，导致化肥用量每年增加，而产量却得不到明显的提高，这是怎么回事呢?多用的肥料都到哪里去了?
农民朋友撒施化肥
其实很简单，原因在于肥料的利用率下降了。以前每亩地使用70斤复合肥，作物可以吸收利用60%，现在一亩地使用100斤复合肥，肥料利用率却降低到了40%，导致作物的产量很难得到提升。
土壤酸碱度决定肥料的利用率，肥料利用率下降的主要原因，在于土壤酸碱度发生了变化。越酸的土壤，浪费的肥料越多。那么，今天就讲一下土壤酸碱度的那些事情。
什么是土壤酸碱度?
土壤的酸碱度也叫做土壤PH值，是土壤酸度和碱度的统称。通常使用酸碱度数据来衡量土壤中酸碱的强弱。PH值低于6.5的称之为酸性土壤，大于7.5的为碱性土壤，而6.5-7.5之间属于中性土壤。
此外，PH值4.5—5.5叫做强酸性，小于4.5叫做极强酸性，而8.5—9.5为强碱性，大于9.5为极强碱性。
土壤的酸碱度主要由氢离子和氢氧根离子在土壤水溶液中的浓度决定。因此，碱性土壤存在于在盐基成分(石灰岩)含量比较高的地方，这些岩石风化后产生氢氧离子，使土壤呈现偏碱性或中性。碱性土壤多在西北干旱多雨地区，大量的风化之后的盐类不能随水淋湿，富集在地表让土壤呈现碱性。
土壤酸化板结
而以酸性成分为主的岩石(如花岗岩等)形成的土壤，多呈酸性。岩石风化产生大量的一、二价阳离子盐类被水淋失，剩下的三价铁铝等化合物，尤其是铝的氧化物及其盐类在水中水解产生氢离子，导致土壤变酸。酸性土壤多存在于南方多雨地区，这些土壤多呈现红色。
总之，土壤的酸碱度取决于土壤溶液中氢离子和氢氧根离子的存在比例，当氢离子浓度大于氢氧根离子浓度，土壤呈酸性;反之，氢氧根离子浓度大于氢离子浓度，土壤呈碱性;如果两者浓度相差不大，土壤显示中性。
土壤酸碱度对作物生长的影响
无论土壤过酸还是过碱，对农作物的生长和品质有很大的影响。大多数作物均不适合生长在这种土壤之中，因此，了解土壤的酸碱度对于农业生产来说尤为重要。
其中最直观的表现，就是对肥料利用率的影响。研究证明：土壤PH值在6.5-7的时候，土壤中各种养分的有效利用率是最高的。以磷肥为例，土壤PH值到5的时候，由于土壤中活性铁、铝等离子较多，就会与磷肥中的磷酸盐营养物质形成稳定的磷酸铁、磷酸铝等化合态形式，这种状态下无法被作物吸收利用，从而造成肥料的浪费。而PH值在7的时候，水溶性磷酸盐养分又和土壤中游离的钙离子发生反应，生成磷酸钙盐，同样降低肥料的利用率。
小麦PH值实验
在2012年的时候，有专家专门针对土壤酸碱度对农作物的影响做了一组实验。分别将100粒小麦种子放置在PH值为4、4.5、5、5.5、6、6.3、7、7.5、8的营养液中进行育种，40天之后，在PH值中性的环境下，小麦的长势及高度最好，越酸或者越碱长势越差。
如何判断土壤酸碱度
一般判断土壤酸碱度可以采用仪器或者试纸进行测量。但在实际农业生产应用中，我们有时候不需要太准确的数据，只要能够大概判断出来土壤的酸碱性即可。下面说一下几种比较实用、无需借助仪器的方法。
1、摸。偏酸性土壤质地疏松，这样的土壤透气性和排水性都很不错。酸性土壤在水分比较合适的时候，摸起来比较软，干旱呈现出来板结很硬。而碱性土壤不容易结块，摸起来有很强的颗粒感觉，落地就会粉碎成颗粒状。
2、浇水反应。土壤浇水之后，如果水分下渗很快，而且不冒泡水面成浑浊色，这样的土壤属于酸性。如果水分下渗慢、水面气泡有白色抛锚，甚至产生一层白色的碱性物质，这种土壤属于碱性。
3、看土壤颜色。偏酸性的土壤颜色较深，多数为红褐色或者黄棕色，碱性的土壤多为白色，甚至在表层有一层粉末状的物质，我们称之为盐碱地。
4、看植被。每种作物喜好的土壤酸碱度也不一样。譬如生长松树、杉类、杜鹃等植物的土壤，他们通常属于酸性土壤。而谷子、高粱、卤蓬等植物常生长在碱性土壤。
如何改良土壤酸碱度
每种化肥中，都含有不同的阳离子与阴离子，硫酸钾、硫酸铵、硝酸钾和氯化铵这几种生理酸性肥料，都会导致土壤的酸度增大。还有硝酸钠和硝酸钙这些生理碱性盐，能够让土壤碱化。此外，还有一些能够完全被作物吸收分解的譬如尿素，对土壤酸碱度没有任何的影响，被称为中性肥料。
随着化肥的长期使用，目前来说，大量的农田呈现酸化状态。主要在于大多数的化肥属于生理酸性肥料。化肥中的氮磷钾被作物吸收以后，残留大量的酸根离子譬如硫酸根、硝酸根、氯化根等，与氢离子反应引起土壤酸化。
因此，调理改善土壤酸碱度，首先要减少化肥的使用量，尽量使用与土壤性质相反的肥料。譬如在酸性土壤使用碱性肥料，而在碱性土壤中使用酸性肥料。
农家肥
其次，使用调理剂调节土壤酸碱。土壤酸性过大的时候，可以每年每亩地使用20公斤左右的生石灰进行撒施，同时配合使用充足的农家肥2-3方，或者使用草木灰50公斤，就能很好的改善土壤的酸性情况。对于碱性土壤，通常每亩基肥使用石膏30至40公斤进行改良。
最后，可以采用农业改良。多用有机肥或者实行秸秆还田，建议每亩使用农家肥3-5方，可显著提高土壤中有机质的含量，有利于土壤团粒结构的形成，提高肥料利用率。同时有机质为土壤有益微生物的生长繁殖提供充足的能量，经过微生物的分解转化，能够很好的改善土壤酸碱情况。
