土壤是果树生长发育的基础，是无机、有机、生物复合体，具有物质代谢、能量转化和信息传导功能，是活的有生命的机体。果园土壤管理的目的就是要使土壤矿质元素充足、结构良好、生物活性高。土壤环境应该怎样去科学管理，应从下面几方面做起。
工程措施
园地建设果园的园地建设包括道路交通设施，排灌设施、渠系修建，以及生产生活设施建设等。根据需要修建好果园内的主路、干路、支路、排灌渠系，在果林内部结合起垄和挖种植坑等挖好灌排小沟，做到旱可灌、涝可排。
园内改土
1.黏土。特点是土质黏重，透气性差，易板结，土温回升慢，保水保肥能力强。黏土的改良主要是深耕，增施有机肥。雨水多的黏土园要依地形挖40～60厘米深的围沟和园内排水沟，以便于排除积水。
2.沙土。特点含沙量大，质地轻，吸热、散热速度快，肥料起效快，但肥效不持久。改良沙土的措施有客土掺混、增施有机肥、修建堤坝和排灌渠系。
3.壤土。兼有黏土和沙土的优点，通气透水、保水保肥保温性能都较好，是较为理想的农业土壤。改良壤土主要是修建灌排渠系，避免水土流失，施用有机肥，防止土壤退化。
4.砾石土。含砾石多，阻碍耕作，部分砾石土特别适合种植果树，果实品质好。砾石土改造主要是剔除种植坑中的大砾石，让根系接触泥土。果树成活后的管理，如果是砾石夹黏土的参照黏土，是石夹沙土的参照沙土。
5.荒漠土。荒漠土用于果园，改良措施主要是解决灌溉问题。
化学措施
科学施肥影响果树产量的主要元素是氮、钙、磷、硫，其中氮的影响力较大，权重在50%以上;影响果实品质的主要元素有磷、钾、钙、镁、硼等，其中磷、钾的影响力较大。果园施肥管理的目标就是尽量满足树体对矿质养分的需求，保证产量和品质。
使用增效剂在基础矿质养分肥料施用充足的情况下，施用肥料添加剂和植物生长调节剂会增加果树对肥料的吸收，增强抗性，大幅度提高果实品质和产量。
使用保水剂和土壤调理剂保水剂是一种新型功能性高分子材料，含大量强吸水基团，可吸收并保持自身重量几百倍的水，为果树等作物根系直接吸收。同时，它还能吸收肥料、农药并缓慢释放，增加肥效、药效。土壤调理剂可以改善土壤理化性状。有条件的旱地果园应推使用保水剂和土壤调理剂。
改良盐土盐土改良的措施主要有修建灌排渠系排盐压盐、种植耐盐植物、施用有机肥等。
生物措施
根际改土根际土壤是指植物根系对土壤理化、生物性状产生显著影响的特殊根区土壤，根际范围从几毫米到几厘米，一般是指根表面1厘米以内的土壤。在果园土壤管理上，要尽量让根系充满土壤，在果树根系未达到的地方，用生草、种植绿肥、间作等措施让土不离根，以保持土壤活力。
施生物菌肥施用生物菌肥会增加土壤有机质，提高土壤微生物活性，改良土壤结构，激发果树根系活力，为果树提供全面养分。可以优化果园土壤微生物种群，增加有益微生物数量，抑制致病微生物繁殖，有些微生物菌肥还会提高土壤矿质养分元素的有效性。
除草杂草过多，尤其是一些恶性杂草的存在，会造成草和树争肥争水、影响人工作业，应适当割除。除草有人工机械割草、化学除草剂除草、以及化肥除草等方法。
果园土壤退化与修复
果园土壤退化原因
1.耕作不当。长期不深耕造成土壤耕作层变浅，过于频繁耕作打乱土壤层次，机械和人畜碾压踩踏造成土壤板结;土壤过松导致果树易倒伏、干旱、根系接触土壤不紧密;灌溉失调造成旱、涝、盐碱化，以及水土流失;地下水浸入造成冷浸下湿;水土流失造成土地退化等。上述不当的耕作管理都可导致耕层土壤理化性状变差。
2.施肥不当。盲目大量使用单一化肥引起肥害及土壤营养失调;掠夺式营养管理导致土壤严重缺乏中微量元素;钙、镁缺乏导致土壤酸化;有毒物质累积。
3.土壤有机质缺乏或过量。超量有机质进入土壤，由于有机质矿化、微生物呼吸会消耗土壤中的大量氧，产生过量还原性物质，以及有机酸、醇、硫化氢、乙烯、二氧化碳等有害物质，从而造成土壤缺氧，激发有害生物生长繁殖。过量有机质矿化时产生的过量乙烯，还会提前催熟果实，使产量下降，果实个头变小。
4.农药、重金属及其他工业废物污染。
5.大棚土壤缺乏雨水淋溶，盐渍化，有毒物质累积。
果园土壤退化危害果园土壤退化老化危害巨大，会造成果园土壤板结，结构变差，养分失衡，根际土壤微生物中致病菌数量增加，根际土壤范围缩小，土壤含氧量下降，从而使果树根系生长不良，抗逆性减弱，病害多发，树势衰弱，植株矮小或不能正常生长，常发生小叶、黄叶、早期落叶、花而不实，以及落花落果、果实畸形、风味不良等，甚至影响食用安全。
退化土壤修复建议改变不良耕作习惯;对果园土壤进行工程整治，增厚土层，防止水土流失;采取化学和生物措施，恢复土壤微生物多样性，让土壤回复其自然层次和自然活力。有关工程、化学、生物修复措施，前文都有提及，可根据果园实际情况选择采用。
