1.土壤含水量(一般指土壤的绝对含水量)。多用水分烘干土重的百分数表示。测定和计算方法是：在田间按所需深度重复采取土样，称重后放入105~110℃的恒温箱中烘烤，一直到重量不变为止。对有机质含水在5%以下的土壤，也可把土样放入一个铁盒内，然后反复倒入究竟，点燃，至恒重。最后按下式计算土壤的含水量。
土壤含水量(重量%)=(湿土重-烘干土重)/烘干土重×100%
2.田间持水量。它指在地下水位较低、土壤有透气性的田建霞土壤可能保持的最大含水量。为了测量田间持水量，可以把大量的水浇在一个面积不大，有土堤围绕的土壤中，并用塑料布覆盖土面，防止水分蒸发。当所有重力水流下后，测出的土壤含水量，即为田间持水量，计算方法同上述公式。
3.土壤相对含水量。即土壤含水量占田间持水量的百分数。例如：某土壤田间持水量为26%，又测得土壤含水量为13%，所以，土壤相对含水量(%)=13/26×100%=50%。
由上可以看出，土壤含水量和田间持水量是计算土壤相对含水量的参数，而土壤相对含水量是指导果园浇水的重要依据，土壤相对含水量60%~80%是适宜果树生长、结果的需要。而在一些果树栽培书中所说的“土壤含水量达到持水量的60%~80%……”和“当土壤含水量低于田间最大持水量的60%~80%时……”它们所表达的中心意思指的都是土壤相对含水量。
为了指导果园合理灌溉，应建立果园土壤田间持水量的档案，在果树生长季节，随时测量土壤含水量，便可计算出当时的土壤相对含水量，以此确定土壤的墒情，决定是否灌溉。
